Les gens l’appellent la vitamine du soleil. Joli surnom. Cela suggère de la chaleur, de la clarté, peut-être une raison de sourire. Peut-être pensez-vous même que prendre une pilule guérira la mauvaise humeur. Les données ne sont pas si simples.
Certaines études disent oui. Une revue a examiné 41 essais et a révélé que les suppléments aidaient à réduire les symptômes de la dépression, mais le niveau de certitude était faible. Une autre analyse de 20 articles a constaté une amélioration modérée par rapport à rien du tout. Pas un remède. Juste une bosse.
“Les niveaux de vitamine D ont un impact sur la fonction cognitive… la supplémentation peut aider à améliorer les symptômes… chez les personnes qui ont déjà un déficit”, explique Marisa Moore, diététiste à Atlanta.
Notez le libellé. Des gens qui ont déjà un déficit.
Aux États-Unis, un adulte sur quatre manque de vitamine D. Cela dépend de l’endroit où vous vivez.
Si vous habitez au nord de San Francisco ou de Richmond, en Virginie, votre peau reçoit moins de soleil. C’est la physique. Ajoutez cela au régime, et c’est serré. Les poissons gras comme le saumon en contiennent. Jaunes d’œufs. Champignons. Foie de boeuf. De petites quantités. La plupart de ce que nous mangeons a besoin d’être enrichi. Lait de vache, lait d’avoine, céréales.
Vous avez besoin d’une prise de sang pour connaître vos niveaux. Moins de 30 nmol/L ? Trop bas. Plus de 125 ? Dangereux. Visez au moins 50.
La couleur de la peau compte. Une peau plus foncée contient plus de mélanine. La mélanine empêche les rayons UVB du soleil de produire la vitamine. L’intolérance au lactose aide ou gêne selon la façon dont on le considère. De nombreux groupes minoritaires – noirs, latinos, amérindiens, asiatiques – ont des difficultés avec le lactose. Le lait est une source primaire enrichie. Pas de lait signifie moins de D.
D’autres sont également en danger :
– Personnes âgées (la peau travaille moins fort)
– Les personnes obèses (la vitamine reste coincée dans les cellules adipeuses)
– Ceux qui ont des problèmes intestinaux comme la maladie coeliaque ou la maladie de Crohn (la malabsorption des graisses arrête le D liposoluble)
– Les gens qui restent à l’intérieur
Le NIH recommande de prendre 600 UI par jour. Votre multivitamine en contient probablement. Vérifiez avant d’en acheter plus.
Trop de vitamine D vous rend malade. Nausée. Faiblesse musculaire. Confusion. Calculs rénaux. Des niveaux extrêmement élevés ? Insuffisance rénale. La mort. Votre corps empêche cela uniquement grâce à la lumière du soleil : il limite la production. Les pilules ne limitent pas la production.
Moore veut d’abord une prise de sang. Ne devinez pas.
D2 provient de plantes. D3 provenant d’animaux. Les deux fonctionnent. Vous pourriez avoir besoin de 1 000 à 2 000 UI par jour selon la saison, votre peau, vos analyses de sang. Les médecins traitent parfois les cas graves. Injections. Brutal. Efficace.
Mangez de la graisse avec votre D. Il en a besoin pour être absorbé. Soleil? Demandez à un médecin. Teint de peau, latitude, période de l’année.
La crème solaire n’est pas l’ennemie. Une petite étude a montré que l’application réelle d’un écran solaire (les gens ne sont pas parfaits pour l’étaler) n’arrête pas beaucoup la production de vitamine D. D’autres études le confirment. Vous pouvez brûler. Et vous pouvez fabriquer de la vitamine D.
La fin ? Ce n’est pas soigné. Faites un test. Prenez du soleil. Peut-être manger du poisson. Mais ne vous attendez pas à un miracle. La science est floue. Votre humeur est compliquée. La vitamine D n’est qu’un fil conducteur. Tirez dessus, mais ne vous attendez pas à ce que toute la tapisserie change.
