Las dietas ricas en proteínas están de moda en estos momentos. A la gente le encantan porque desarrollan músculo y te mantienen lleno por más tiempo. Esa parte funciona.
La otra parte, la factura, es donde las cosas se ponen difíciles. Comer principalmente carne y productos animales reduce el ahorro. A menos que cambie su forma de comprar. Puedes estirar el dólar. Así es como.
Las plantas son más baratas
Ganan las legumbres. Cuestan menos que la carne de res o el pollo. Cómpralos secos. Cómprelos al por mayor. Remójalos tú mismo.
Los frijoles son muy versátiles. Se pueden agregar a sopas y sopas, asar como refrigerio o moler para untar. —Mayo Tom RD
Congela las tandas cocidas. Ahorra tiempo. Y dinero. Tofu. Tempeh. Edamame. Estos también funcionan. A Tom le gustan los que no son transgénicos. Mantenga un caldo en el congelador. Aplasta el tofu. Mézclalo con verduras. Sáltate el huevo.
Los huevos todavía cuentan
Los huevos son proteínas asequibles. Siete gramos cada uno. No exigen mucho esfuerzo.
Hervir una docena el domingo. Guárdalos en el frigorífico. Cómelos toda la semana. —Lauren Twigge, RD
Revuélvelos. Ponlos en ensalada. Come uno con fruta como merienda. Es una preparación fácil. No se necesita una cocina complicada.
Opciones enlatadas y congeladas
La carne fresca no es el único camino. Pescado enlatado. Atún. Sardinas. Ellos aguantan.
Son estables en almacenamiento. Menos desperdicio. Más proteína de lo que piensas. —Ramita
Mezclar el atún con el aguacate. Envuélvelo en tortilla. Agrega verduras. Te llena. No cuesta mucho. Las grasas saludables también ayudan.
Los lácteos no son el enemigo
A menos que no puedas digerirlo. Si puedes, los lácteos son proteínas baratas. El yogur griego a granel funciona. Requesón también.
Agrega una taza a la salsa para pasta. Sabor neutro. Textura cremosa. Casi 15 gramos extra de proteína. —Ramita
La leche es barata. Normalmente cuesta menos de 25 céntimos el vaso. Ocho gramos de proteína ahí mismo. Agregue electrolitos. Agrega calcio. Bébelo con avena. Ponlo en batidos. Te alimenta.
Compras a granel y rebajas
Compra paquetes grandes. Congela lo que no uses inmediatamente. Andrea Woroch corta las pechugas de pollo en porciones. Se congela la mitad.
Busque rebajas del administrador. Los alimentos que se acercan a la fecha de caducidad obtienen precios reducidos. —Woroch
Quédate con cortes más grandes. Los trozos de carne enteros son más baratos que los precortados. Recorta la grasa tú mismo. Marinar en casa. Cuesta menos por libra. De todos modos, los muslos a menudo superan a los senos en precio.
Estirar la carne
No hagas que todas las comidas sean exclusivamente carne de res. Mézclalo. Frijoles. Lentejas.
La proteína animal tiene más por onza pero cuesta más. Combínalo. —Ramita
Reduce el costo. Mantiene la proteína alta. La fibra también ayuda. La leche en polvo descremada también es un truco. Agréguelo a la sopa. Avena. Carne mechada. Aumenta el recuento de proteínas sin gastar mucho dinero.
La calidad importa
La satisfacción es real. Si estás lleno. Dejas de comer bocadillos. El control del peso se vuelve más fácil. La salud del corazón mejora.
La carne molida magra contiene 25 gramos por porción. Todos los aminoácidos. —Amy Goodson MS RD
Es eficiente. Una porción es un golpe fuerte.
Existen opciones más baratas. Sólo hay que mirar. El siguiente cuadro de VanBeber los enumera con los costos por porción.
