Susan Estrich nie jest dietetykiem. Jest prawniczką wysokiej rangi. Swoje doświadczenie prawnicze wykorzystuje jednak do problemu, z którym większość z nas boryka się na co dzień: walki z odchudzaniem. Jej podejście? Traktuj swoje ciało jak salę sądową. Jesteś oskarżonym. Przeciwną radą jest tendencja do spożywania niezdrowej żywności. A twój mózg jest sędzią.
To nie jest tradycyjna dieta. Nie ma konieczności liczenia kalorii, zamiany żywności ani rygorystycznych harmonogramów posiłków. Zamiast tego Estrich proponuje ramy psychologiczne. To manifest samopomocy dla kobiet, które potrzebują impulsu. Podstawowa idea jest prosta. Zawierasz umowę ze sobą. Trzymaj się tego. Logika wygrywa.
Argument prawnika dotyczący utraty wagi
Estrich twierdzi, że kobiety mają nieuczciwą przewagę w żywieniu. Mamy mózgi. Możemy uzasadnić. Możemy negocjować. Większość diet zawodzi, ponieważ pozwalamy emocjom przejąć kontrolę nad logiką. Zły dzień w pracy nie usprawiedliwia zjedzenia muffinki 600 kalorii. Najprawdopodobniej muffin jest już nieświeży. To nie rozwiąże Twojego problemu ze stresem. To tylko pogorszy sytuację.
Wierzy, że impulsywność jest wrogiem. Podążanie za emocjami czyni nas „głupimi” w stosunku do własnego ciała. Wybór jest binarny. Albo utrata wagi jest na tyle ważna, aby zrobić na nią miejsce w Twoim życiu, albo nie. Jeśli wybierzesz pierwszą opcję, musisz zbudować „sprawę” na swoją korzyść. Musisz przewidzieć argumenty strony przeciwnej – pragnienia jedzenia – i przygotować kontrargumenty.
Ta metoda jest najlepsza dla niezależnych kobiet. Jeśli zależy Ci na strukturze i samowystarczalności, może to być tylko dodatkowy impuls, którego potrzebujesz. Jeśli potrzebujesz cotygodniowych spotkań i porad ekspertów, aby utrzymać się na właściwej drodze, to podejście typu „zrób to sam” prawdopodobnie zakończy się niepowodzeniem. Nie możesz prowadzić sprawy sam, jeśli nie wierzysz w wyrok.
Trzytygodniowy kontrakt
Istotą Metody Estricha jest trzytygodniowe zaangażowanie. Dlaczego trzy tygodnie? Tyle czasu potrzeba, aby naprawdę zmienić nawyki żywieniowe. To nie jest obietnica na całe życie. Tylko trzy tygodnie.
W tym okresie oferuje cztery przykładowe plany posiłków. Zostały zaprojektowane tak, aby wykorzystać początkowy entuzjazm. Wczesny sukces buduje pewność siebie. To dowodzi, że masz władzę nad jedzeniem.
Pierwsze trzy dni obejmują zmodyfikowaną dietę kapuścianą. Potem plany się zmieniają. Nie są rygorystyczne. Koncentrują się na warzywach, owocach i chudym białku. Estrich nie podaje konkretnych ilości. Nie ustala limitów kalorii. Podaje listę 100 kalorii. Wypełniasz luki swoją własną logiką.
„Chociaż ona oferuje bardzo dobre strategie dla każdego, kto chce zmienić swoje obecne nawyki żywieniowe, mogą istnieć osoby, które uznają, że potrzebują pomocy z zewnątrz”.
Luki żywieniowe i opinie ekspertów
Takie podejście ma krytyków. Cindy Moore, dietetyczka zarejestrowana w Cleveland Clinic Foundation, zauważa, że choć strategie te są ważne dla niektórych, mogą nie być wystarczające dla wszystkich. Może to uzupełniać porady dietetyczne, ale nie może ich całkowicie zastąpić.
Istnieje ryzyko. Brak planowania posiłków oznacza, że możesz przegapić ważne składniki odżywcze. Wapń. Witamina D. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Błonnik. Kilka witamin z grupy B. Wszystkie są niezbędne dla gęstości kości, zdrowia serca i regularności jelit. Ignorowanie ich prowadzi do zaparć i długotrwałych problemów zdrowotnych.
Dla motywacji możesz przeczytać książkę, ignorując zalecenia dietetyczne. To mądrzejsze posunięcie. Stosując się do jej zaleceń warto sięgnąć po suplementy. Weź multiwitaminę. Dodaj wapń. Nie polegaj na kapuśniaku, który cię podtrzyma.
Kto powinien wypróbować to podejście
To nie jest dla każdego. Jeśli nie lubisz metafor prawnych, książka będzie wydawać się zimna. Ciągłe porównania z procesami sądowymi i sporami mogą Cię irytować. Ale jeśli masz dość modnych diet i oskarżeń, może to do ciebie rezonować. To nakłada odpowiedzialność na Twoje barki. Żadnych wymówek. Tylko logika.
Korzyści są oczywiste. Wzmacnia Twoją determinację. Wymaga zaangażowania. Pozwala to uniknąć pułapek restrykcyjnych, modnych diet. To nie jest cudowne lekarstwo. To sposób myślenia.
Dla tych, którzy szukają bardziej uporządkowanych strategii zdrowotnych dla osób starszych, istnieją inne opcje. Diety niskowęglowodanowe, niskotłuszczowe, przeciwdziałające starzeniu się i kontrolujące kalorie oferują inne struktury. Ten oferuje coś innego. Daje ci głos w twojej własnej obronie.
Pytanie pozostaje otwarte. Czy możesz przekonać się o zdrowszym życiu? A może pozwolisz muffinowi wygrać? Umowa jest twoja do podpisania.
