Abbiamo riso guardando le stelle girare mentre i personaggi dei cartoni animati si scontravano. La vera perdita della vista non è divertente. La cataratta e la degenerazione maculare legata all’età (AMD) sono le principali cause di perdita della vista negli anziani. Sono segni di invecchiamento, ma non devono essere il tuo destino. Puoi proteggere i tuoi occhi. Il cibo gioca un ruolo importante in questa protezione.
Questa guida spiega le ragioni di queste condizioni. Esploriamo anche metodi non chirurgici per gestire la salute degli occhi attraverso cambiamenti nutrizionali e nello stile di vita.
Perché si verifica la cataratta?
Questi numeri sono scioccanti. Più a lungo vivi, più è probabile che sviluppi la cataratta. La popolazione invecchia e i contagi aumentano. Ogni anno, più di un milione di persone necessitano di un intervento chirurgico per cataratta grave. All’età di 60 anni, quasi due terzi delle persone presentano questi sintomi.
La cataratta inizia come macchie che si formano sul cristallino trasparente dell’occhio. Pensatelo come l’olio su una finestra. La lente si trova dietro l’iride. Alcune cataratte si sviluppano così lentamente che potrebbero non essere notate. Se la foschia è vicina ai bordi, potrebbe non influenzare affatto la visione.
L’opacità è spesso ridotta. Ottieni di più. Potresti notare quanto segue:
* Visione offuscata o visione doppia
Sensibilità alla luce
* Problemi di abbagliamento, soprattutto di notte
L’aspetto dei colori potrebbe cambiare
Le prescrizioni degli occhiali cambiano frequentemente. Alla fine, i nuovi occhiali non hanno aiutato. Il medico può raccomandare un intervento chirurgico.
Fino alla fine degli anni ’70, l’intervento di cataratta era difficile. La visione normale ritorna raramente. Il paziente ha bisogno di occhiali spessi. Ora la procedura è diversa. Si tratta di un intervento ambulatoriale che dura circa un’ora. Rimozione del cristallino naturale opaco. È stata sostituita da una lente intraoculare in plastica. La percentuale di successo è molto alta. La maggior parte delle persone riacquista la vista. Sebbene gli occhiali da lettura possano essere ancora necessari, molte persone fanno meno affidamento su di essi.
Prevenire è meglio che curare. È possibile prevenire la formazione della cataratta? La ricerca mostra che non sono una parte inevitabile del processo di invecchiamento.
La realtà della degenerazione maculare
Sebbene la cataratta sia comune, la degenerazione maculare è la causa più comune di cecità legata all’età. I ricercatori stanno lavorando per evitare che ciò accada.
La macula è una piccola area nella parte posteriore dell’occhio. La retina funziona come uno schermo. Mette a fuoco la luce che passa attraverso l’obiettivo. La macula contiene cellule speciali. Queste cellule forniscono una visione centrale chiara. Devi convincerli a leggerlo. Mi servono per guidare. Ne hai bisogno per svolgere attività quotidiane che richiedono concentrazione.
Quando si verifica la degenerazione maculare, le informazioni dagli occhi al cervello vengono disattivate. La mia vista si sta offuscando. La distorsione comincia a manifestarsi. Sebbene la forma possa essere visibile, le linee sottili potrebbero andare perse. Potrebbe apparire una zona vuota al centro del campo visivo. Alla fine, la vista può essere persa completamente. Attualmente non esistono trattamenti efficaci per ripristinare la vista una volta iniziata la degenerazione.
I ricercatori hanno trovato qualcosa di interessante. La retina è ricca di vitamina C e la sua concentrazione è molto più elevata che nel sangue. Alcuni esperti ritengono che questa sia una protezione. Invecchiando, il tuo corpo potrebbe aver bisogno di più antiossidanti. Ciò suggerisce che i nutrienti alimentari possono aiutare a prevenire questa condizione.
Misure comprovate per proteggere la salute degli occhi
La dieta è solo una parte del problema. Sono importanti anche le semplici abitudini quotidiane.
Limitare l’esposizione alla luce solare. Gli orari di maggiore affluenza sono dalle 10:00 alle 16:00. Indossa un cappello a tesa larga. Scegli occhiali da sole che blocchino i raggi UVA e UVB. I produttori inseriscono queste etichette su base volontaria. Usali.
Smetti di fumare. Il fumo aumenta il danno ossidativo agli occhi.
Se hai il diabete, controlla i livelli di zucchero nel sangue. Elevate concentrazioni possono danneggiare la lente.
Visita regolarmente il tuo oculista. La diagnosi precoce è fondamentale.
L’alimentazione che protegge la vista
Ciò che mangi può influenzare la tua vista. Segui una dieta ricca di frutta e verdura. Obiettivo per 5-9 porzioni al giorno. Includere alimenti ricchi di vitamina C. Includere alimenti che contengono beta-carotene. Questi nutrienti supportano la salute degli occhi.
Queste informazioni vengono utilizzate solo per scopi didattici. Questo non è un consiglio medico. Si rivolga al medico prima di iniziare un nuovo trattamento o dieta. Né l’autore né l’editore sono responsabili delle conseguenze derivanti dall’applicazione di queste informazioni. Questo non sostituisce la consulenza medica professionale.
I raggi ultravioletti del sole possono danneggiare le cellule. Anche gli occhi non sono immuni. Infatti, un’elevata esposizione ai raggi UV triplica il rischio di cataratta.
Gli occhi sono costantemente esposti alla luce e ai danni atmosferici. L’aria è spesso inquinata. Ne risulta un danno ossidativo. L’ossidazione provoca una reazione a catena. Queste reazioni distruggono le cellule sane del cristallino. Può anche danneggiare la macula.
Ciò rende meno astratto il rapporto tra dieta e salute degli occhi. La ricerca sulla nutrizione e sulla vista è esplosa negli ultimi dieci anni. E’ già chiaro. Gli antiossidanti possono rallentare la progressione della cataratta. Potrebbe anche essere bloccato.
In che modo l’alimentazione può prevenire la cataratta?
I nutrienti antiossidanti che riducono la cataratta includono beta-carotene, vitamina C e vitamina E.
Uno studio ha dimostrato che le donne che mangiavano più frutta e verdura avevano un rischio inferiore del 39% di sviluppare cataratta grave. La cataratta grave richiede un intervento chirurgico. Le fonti più efficaci sono spinaci, patate dolci e zucchine. Tutti questi sono ricchi di beta-carotene.
Un altro studio ha trovato un risultato diverso. Mangiare 180 milligrammi di vitamina C al giorno dal cibo può ridurre le probabilità di sviluppare la cataratta di quasi il 50%. Si tratta di quasi tre volte la dose giornaliera raccomandata.
Quali integratori possono aiutare con la degenerazione maculare?
Il National Eye Institute è entusiasta dello studio durato sei anni. Si concentra sulla degenerazione maculare. Almeno il 25% delle persone a rischio di AMD in stadio avanzato ha sperimentato un effetto protettivo. Questi integratori contengono vitamine C ed E, beta-carotene e zinco.
Questi nutrienti non curano le malattie. La vista perduta non può essere ripristinata. Possono rallentare il progresso. Questa è ancora una grande vittoria per i non vedenti.
Dove altro puoi trovare le fonti?
Risultati recenti suggeriscono che le persone con livelli più elevati di luteina maculare e zeaxantina possono avere maggiori benefici protettivi. Questi due sono cugini del beta-carotene. Proteggi i tuoi occhi dalla luce solare e dai danni ambientali. Si trova nelle verdure gialle.
Quali alimenti fanno bene alla salute degli occhi?
La ricerca mostra che il consumo di acidi grassi omega-3 può anche aiutare a prevenire l’AMD. Questi si trovano nei pesci grassi. Si trovano anche negli oli di soia, germe di grano e colza.
La nostra comprensione del legame tra alimentazione e malattie degli occhi è ancora agli inizi. Non tutti i risultati sono incoraggianti. Vale la pena considerare queste possibilità.
Vale la pena prendere precauzioni e rinforzarle con cibo e integratori. Questa non è una cura completa. Ma questo è un inizio.
Ecco alcuni alimenti che contengono questi importanti nutrienti.
Alimenti ricchi di vitamina C
broccoli
Cavolini di Bruxelles
* Melone
Cavolfiore
* Agrumi e succhi
Papaia
* Fragola
* Succo di pomodoro
Alimenti ricchi di vitamina E
Mandorla
* Olio di mais, olio di cartamo
Uova
* Arachidi
*Semi di girasole
Alimenti ricchi di betacarotene
Albicocca
* Melone
Carota
* Verdure in foglia, verdure scure (cavoli, spinaci, ravanelli, cavoli)
mango
* Peperoncino, peperoncino
Patate, dolci
* Zucca, inverno
*Nota: le carote e le verdure a foglia verde contengono anche luteina e zeaxantina.
