Les coups de soleil sont nuls. Mais les chercheurs ont découvert quelque chose d’intéressant. Ils ont testé un fruit qui pourrait aider.
C’est du raisin. 🍇
Pas seulement une collation. Une intervention clinique.
L’étude
L’équipe a publié ceci dans ACS Nutrition Science. Ils ont emmené 29 personnes. Donnez-leur de la poudre de raisin lyophilisée. Pendant deux semaines d’affilée. C’était l’équivalent de trois portions par jour.
Avant le début des raisins, ils ont réalisé des biopsies cutanées. Quatre échantillons de chaque personne. Un endroit caché du soleil. Un endroit exposé aux rayons UV. Ils ont recommencé après la phase de repas. Cela fait 116 biopsies. Total.
Ils ont examiné l’activité des gènes. Marqueurs de dommages UV. Profils de graisse sanguine.
Lors d’une précédente exécution de ce test, environ 30 % des volontaires sont devenus plus endurcis. Il a fallu plus de soleil pour les rendre rouges. Mais les 70 % restants ? Aucun changement visible. Leur peau rougissait encore facilement.
La nouvelle étude s’est concentrée sur les non-répondants. Plus précisément, les quatre personnes qui n’ont montré aucun signe extérieur d’amélioration de la résistance aux UV.
N’avaient-ils rien reçu ?
Armure invisible
Non.
Ils ont examiné le malondialdéhyde. Ou MDA. C’est un sous-produit désagréable de la dégradation des membranes cellulaires. Les rayons UV affectent la graisse de votre peau. La graisse se fend. MDA est ce qui reste.
Après avoir mangé les raisins, le MDA a chuté. Chez tout le monde. Y compris les quatre qui n’ont pas montré d’amélioration de la résilience lors des tests de surface.
Leur peau résistait mieux aux dommages. Vous ne pouviez tout simplement pas le voir.
La réponse de la vieille école serait « antioxydants ». Les raisins contiennent des flavonoïdes. Ils neutralisent les radicaux libres. Mathématiques simples.
Ces chercheurs n’acceptent pas les simples calculs. Ils pensent que c’est plus complexe. Ils soupçonnent que les raisins ne se contentent pas de réparer les dégâts. Ils actionnent des interrupteurs.
De l’intestin à la peau
Comment les raisins de votre estomac communiquent-ils avec les gènes de votre visage ?
Entrez l’axe intestin-peau.
Les composés végétaux du raisin ne flottent pas intacts dans votre intestin. Ils rencontrent votre microbiome. Les bactéries les décomposent. Transformez-les en nouvelles molécules. Ces nouveautés voyagent à travers le sang. Atteignez la peau.
Là. Ils disent aux gènes de s’activer.
Cette étude montre des modifications génétiques dans les tissus cutanés. Pas de sang. Jamais signalé auparavant pour la consommation de raisin dans les cellules de la peau humaine.
Chaque personne a répondu différemment. La variation individuelle est énorme en biologie. Mais il y avait un modèle. Au cours des quatre analyses approfondies, des gènes liés à la kératinisation sont apparus.
Qu’est-ce que la kératinisation ?
C’est le processus de durcissement de la couche externe de votre peau. Comme un bouclier. Il retient l’eau à l’intérieur. Les agents pathogènes à l’extérieur. Cela rend la peau plus ferme. Plus élastique.
La protection ne consiste pas seulement à éviter les rougeurs. Il s’agit d’intégrité structurelle.
Les graisses sanguines aussi
Ce n’est pas seulement une question de gènes. C’est de la chimie.
Ils ont vérifié les profils lipidiques du sang. Lipides.
Deux types ont augmenté chez tout le monde : la phosphatidylsérine et la phosphatidylcholine. Ces graisses sont connues pour leur fonction barrière. Anti-inflammatoire. Anti-âge.
Les graisses de signalisation cellulaire ont également augmenté. Les données sont encore difficiles à interpréter pleinement. Mais la cohérence est difficile à ignorer. Les quatre participants ont constaté les mêmes changements lipidiques.
N’annulez pas votre crème solaire
Une mise en garde. Cette recherche a été financée par la California Table Grape Commission. De plus, qui mange trois portions de raisins par jour ? Probablement pas vous. Sauf si vous aimez vraiment les raisins secs.
Et écoutez. Manger du raisin n’est pas une crème solaire.
Cela ne veut pas dire que vous pouvez rester assis à la plage pendant dix heures à grignoter du rouge sans pépins et vous attendre à ce que tout se passe bien.
La protection solaire est obligatoire. SPF n’est pas facultatif. Le raisin est un acteur secondaire. Peut-être un bon. Mais pas le leader.
Alors mangez les raisins. Pour l’intestin. Pour les gènes. Peut être. Mais gardez le SPF à portée de main. Vous savez pourquoi.
Savons-nous si les myrtilles font la même chose ? Ou des cerises ? Probablement. Mais personne ne vérifie ces gènes pour le moment. Juste des raisins. 🍒
