Říká se mu „sluneční vitamín“. Roztomilá přezdívka. Vyvolává teplo, jasnost a možná i něco k úsměvu. Možná si dokonce myslíte, že jedna pilulka dokáže spravit vaši špatnou náladu. Data ale nejsou tak jednoduchá.
Některé studie říkají, že ano. Jedna přezkumná analýza 41 klinických studií zjistila, že doplňky stravy pomohly snížit příznaky deprese, ale důkazy byly hodnoceny jako nízké. Další přehled 20 článků zjistil mírné zlepšení ve srovnání s žádnou léčbou. To není všelék. Jen malá úprava.
“Hladiny vitaminu D ovlivňují kognitivní funkce…doplnění tohoto vitaminu může pomoci zmírnit příznaky…u lidí, kteří již trpí nedostatkem,” říká Marisa Moore z Atlanty.
Pozor na formulaci. Lidé, kteří už mají nedostatek.
Jeden ze čtyř dospělých v USA má nedostatek vitamínu D. To se velmi liší v závislosti na tom, kde žijete.
Pokud žijete severně od San Francisca nebo Richmondu ve Virginii, vaše pokožka dostává méně slunečního záření. To je fyzika. Přidejte k tomu stravovací návyky a situace se stává kritickou. Jedí například tučné ryby, jako je losos, vaječné žloutky, houby a hovězí játra, ale v malém množství. Většina potravin, které jíme, musí být uměle obohacena o tento vitamín: kravské mléko, ovesné mléko, obilné vločky.
Chcete-li přesně znát svou hladinu, musíte provést krevní test. Méně než 30 nmol/l? Příliš nízká. Více než 125? Nebezpečný. Cílová hodnota je alespoň 50 nmol/l.
Na barvě pleti záleží. Tmavá kůže obsahuje více melaninu. Melanin blokuje ultrafialové paprsky B potřebné pro produkci vitamínů na začátku procesu. Laktózová intolerance může buď pomoci, nebo poškodit, v závislosti na vašem úhlu pohledu. Mnoho menšin – černoši, Hispánci, domorodí Američané, Asiaté – mají potíže s trávením laktózy. A mléko je hlavním zdrojem obohaceného vitamínu D. Žádné mléko znamená méně vitamínu D.
Ohroženi jsou také:
– starší lidé (kůže pracuje méně efektivně);
– obézní lidé (vitamín „uvízne“ v tukových buňkách);
– osoby trpící trávicími problémy, jako je celiakie nebo Crohnova choroba (malabsorpce tuku narušuje vstřebávání vitaminu D rozpustného v tucích);
– lidé, kteří zřídka opouštějí domov.
Národní institut zdraví (NIH) doporučuje přijímat 600 IU (mezinárodních jednotek) vitaminu D denně. Tato dávka je pravděpodobně již ve vašem multivitaminu. Před zakoupením dalších doplňků zkontrolujte složení.
Nadbytek vitamínu D způsobuje onemocnění. Nevolnost. Svalová slabost. Zmatek. Ledvinové kameny. Extrémně vysoké dávky? Selhání ledvin. Smrt. Při získávání vitaminu výhradně ze slunce se tomu tělo brání omezením produkce. Tablety takový limit nemají.
Moore trvá na tom, že si nejprve nechá udělat krevní test. Nehádejte na kávové sedlině.
Vitamín D2 rostlinného původu. D3 – zvíře. Oba fungují. V závislosti na ročním období, typu pleti a výsledcích testů můžete potřebovat 1 000 až 2 000 IU denně. V závažných případech lékaři někdy předepisují injekce. Postup je nepříjemný, ale účinný.
Vitamín D užívejte s tučnými jídly. To je nezbytné pro jeho asimilaci. Ohledně slunce se poraďte se svým lékařem. Zvažte odstín své pleti, místo, kde žijete, a roční období.
Opalovací krém není nepřítel. Malá studie zjistila, že skutečné používání opalovacího krému (lidé je ne vždy nanášejí dokonale rovnoměrně) stěží snižuje produkci vitamínu D. Jiné studie to potvrzují. Můžete se spálit. A můžete si vyrobit vitamín D.
Konec není hladký. Udělejte si test. Dopřejte si sluníčko. Možná jíst nějakou rybu. Ale nečekejte zázrak. Věda je zde smíšená. Vaše nálada je složitá konstrukce. Vitamin D je jen jedním pramenem této látky. Vytáhněte, ale nečekejte, že se změní celý vzor.
