Diety wysokobiałkowe są obecnie u szczytu popularności. Ludzie je uwielbiają, ponieważ pomagają budować mięśnie i zapewniają uczucie sytości przez długi czas. To naprawdę działa.
Jednak jest też druga strona medalu – rachunki za artykuły spożywcze – w przypadku której sprawy nie układają się tak gładko. Dieta składająca się głównie z mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego szybko pochłonie Twoje oszczędności. Chyba, że zmienisz sposób robienia zakupów. Możesz sprawić, że dolar będzie działał wydajniej. Oto jak to zrobić.
Produkty roślinne są tańsze
Rośliny strączkowe wygrywają tutaj. Są tańsze niż wołowina czy kurczak. Kupuj je suche i w dużych opakowaniach. Namocz to sam.
Rośliny strączkowe są bardzo wszechstronne. Można je dodawać do zup, smażyć jako przystawkę lub mielić na pastę. — May Tom, dietetyk
Zamrozić przygotowane porcje. Oszczędza to czas i pieniądze. Tofu, tempeh, edamame – te opcje też świetnie się sprawdzają. May lubi odmiany bez GMO. Utrzymuj stały zapas w zamrażarce. Tofu rozgnieć, wymieszaj z warzywami i pomiń w przepisie jajka.
Jajka nadal się liczą
Jajka są niedrogim źródłem białka. Każdy zawiera około 7 gramów. Nie wymagają dużego wysiłku.
W niedzielę ugotuj kilkanaście jajek na twardo. Przechowuj je w lodówce. Jedz przez cały tydzień. — Lauren Twigg, dietetyk
Zrób omlet, połóż go na sałatce lub zjedz jedno jajko z owocami jako przekąskę. To proste przygotowanie. Nie są wymagane żadne skomplikowane manipulacje kulinarne.
Konserwy i mrożonki
Świeże mięso nie jest jedyną drogą do białka. Konserwy rybne. Tuńczyk. Sardynki. Wykonują świetną robotę.
Można je długo przechowywać w temperaturze pokojowej. Mniej odpadów. Mają więcej białka niż myślisz. — Twigg
Wymieszaj tuńczyka z awokado. Zawiń w tortillę. Dodaj warzywa. Poczujesz się pełny. To niedrogie. A zdrowe tłuszcze tylko pomagają.
Produkty mleczne nie są wrogiem
Chyba, że nie tolerujesz laktozy. Jeśli potrafisz je strawić, nabiał jest tanim białkiem. Jogurt grecki w dużych pojemnikach sprawdza się świetnie. Twarożek też.
Dodaj szklankę twarogu do sosu do makaronu. Neutralny smak. Kremowa konsystencja. Prawie 15 dodatkowych gramów białka. — Twigg
Mleko jest tanie. Zwykle kosztuje mniej niż 25 centów za szklankę. A potem jest 8 gramów białka. Do tego elektrolity. Do tego wapń. Pij z płatkami owsianymi. Dodaj do koktajli. Daje energię.
Zakupy hurtowe i rabaty
Kupuj duże opakowania. Zamroź to, czego nie używasz od razu. Andrea Woroch kroi piersi z kurczaka na porcje i zamraża połowę.
Szukaj zniżek u menadżera. Produkty, których data ważności zbliża się do „najlepiej spożyć przed”, sprzedawane są ze znacznym rabatem. — Woroch
Wybieraj duże kawałki. Całe tusze lub kawałki mięsa są tańsze niż wstępnie pokrojone filety. Sam odetnij tłuszcz. Marynować w domu. Taniej jest za funt. Ponadto udka z kurczaka są często tańsze niż piersi.
Rozciągnij mięso
Nie rób każdego dania wyłącznie z wołowiny. Rozcieńczyć. Rośliny strączkowe. Soczewica.
Produkty zwierzęce mają więcej białka w uncji, ale kosztują więcej. Połącz je. — Twigg
Zmniejsza to koszty. Jednocześnie zawartość białka pozostaje wysoka. Błonnik też pomaga. Odtłuszczone mleko w proszku to kolejny lifehack. Dodaj go do zupy. Do płatków owsianych. W klops. To zwiększa ilość białka bez rozbijania banku.
Jakość ma znaczenie
Uczucie sytości jest rzeczywistością. Jeśli jesteś pełny, przestajesz podjadać. Kontrola wagi staje się łatwiejsza. Poprawia się stan układu sercowo-naczyniowego.
Chuda mielona wołowina zawiera 25 gramów białka na porcję. Wszystkie aminokwasy. — Amy Goodson, MS, dietetyk
To skuteczne. Jedna porcja daje potężne rezultaty.
Są tańsze opcje. Trzeba ich po prostu poszukać. W poniższej tabeli firmy VanBeber wymieniono je wraz z kosztem porcji.
