Psoriáza není způsobena tím, co jíte, ale jak jíte může mít významný dopad na závažnost vašich příznaků. Ačkoli žádná dieta tento stav nevyléčí, přijetí protizánětlivé stravy – zejména středomořské stravy – často vede k menšímu počtu vzplanutí a zvýšené účinnosti léků. Pochopení tohoto spojení je zásadní, protože strava ovlivňuje funkci imunitního systému a může zánět buď zhoršit, nebo zlepšit.
Role zánětu
Psoriáza je autoimunitní onemocnění, které způsobuje zánět kůže. Některé potraviny tento proces umocňují, jiné jej pomáhají potlačovat. Výzkumy ukazují, že lidé s psoriázou pociťují méně příznaků při dodržování protizánětlivých diet, jako je středomořský přístup, a že úbytek hmotnosti může dále snížit závažnost příznaků.
Dietní spouštěče jsou však velmi individuální; co ovlivňuje jednoho člověka, nemusí mít vliv na druhého. Je důležité spolupracovat s lékařským týmem na rozvoji personalizovaného přístupu.
Středomořská strava: Osvědčený přístup
Středomořská strava klade důraz na:
- Ovoce a zelenina: Bohaté na antioxidanty a základní živiny.
- Celozrnná: Poskytuje trvalou energii a vlákninu.
- Zdravé tuky: Z olivového oleje, ořechů a tučných ryb (omega-3).
- Lean Protein: Upřednostněte drůbež a ryby před červeným masem.
Tato dieta omezuje zánětlivá jídla, jako je červené maso, smažená jídla, slazené nápoje a ultra zpracované svačiny. Výzkum ukazuje, že pacienti s psoriázou, kteří dodržují středomořskou dietu, zaznamenají 75% snížení závažnosti onemocnění ve srovnání s těmi, kteří dodržují dietu s nízkým obsahem tuku. Kombinace antioxidantů, omega-3 mastných kyselin a vlákniny účinně působí proti oxidativnímu stresu a potlačuje prozánětlivé dráhy.
Vzhledem k tomu, že lupénka se často vyskytuje společně se stavy, jako jsou srdeční choroby, diabetes 2. typu a obezita, protizánětlivé účinky středomořské stravy mohou současně řešit tyto základní zdravotní problémy.
Vegetariánské diety a psoriáza
Ačkoli přímý výzkum je omezený, dobře naplánovaná vegetariánská strava může také snížit závažnost psoriázy. Rostlinná strava bohatá na ovoce, zeleninu, luštěniny a ořechy snižuje nasycené a trans-tuky a zároveň poskytuje antioxidanty a omega-3. Přidání více zeleniny do stravy vedlo v nedávné studii k prospěšným kožním výsledkům u 43 % pacientů.
Ne všechny vegetariánské diety jsou si však rovny. Je důležité vyhýbat se náhražkám zpracovaného masa a upřednostňovat celistvé, rostlinné potraviny.
Lepek a psoriáza: Co říká věda
Lidé s psoriázou mají dvakrát vyšší pravděpodobnost, že budou mít celiakii. Pokud máte celiakii, je bezlepková dieta z lékařského hlediska nezbytná ke snížení gastrointestinálních i kožních příznaků. Vyloučení lepku bez potvrzené diagnózy však automaticky nezlepší psoriázu; neexistují žádné silné důkazy, které by to podpořily u lidí bez celiakie nebo citlivosti na lepek.
Pokud máte zažívací potíže nebo nevysvětlitelné nutriční nedostatky, prodiskutujte testování lepku se svým lékařem. Pokud některé potraviny neustále zhoršují vaše příznaky, je nezbytné vést si deník jídla, abyste mohli identifikovat jednotlivé spouštěče.
Hubnutí jako nástroj pro léčbu psoriázy
Lidé s nadváhou s psoriázou mohou mít prospěch ze snížení hmotnosti. Tuková tkáň uvolňuje prozánětlivé cytokiny, které zhoršují příznaky a mohou dokonce blokovat účinnost léků. Ztráta 5-10 % tělesné hmotnosti často přináší měřitelné výsledky.
Kombinace zdravé stravy, pravidelného cvičení a dostatečného spánku je zásadní pro udržitelné hubnutí. Tento holistický přístup doplňuje léky a podporuje dlouhodobou léčbu psoriázy.
Na závěr: Dieta nezpůsobuje psoriázu, ale významně ovlivňuje závažnost příznaků. Středomořská dieta spolu s regulací hmotnosti nabízí osvědčenou strategii pro snížení zánětu, zlepšení zdraví pokožky a zvýšení účinnosti léčby. Mnohostranný přístup, který kombinuje dietní změny s lékařskými zásahy, přináší nejlepší výsledky.
