Останні дослідження, представлені на конгресі Європейського респіраторного товариства, показують, що часте вживання фруктів може пом’якшити негативний вплив забрудненого повітря на функцію легенів. Дослідження, яке проаналізувало дані майже 200 000 учасників Біобанку Великобританії, виявило кореляцію між збільшенням споживання фруктів і збереженням об’єму легенів навіть у людей, які зазнали впливу високих рівнів забруднення твердими частинками (PM2,5).
Проблема забруднення повітря
У всьому світі 99% населення дихає повітрям, яке перевищує норми безпеки, встановлені Всесвітньою організацією охорони здоров’я. Вплив PM2,5, мікроскопічних забруднюючих речовин з таких джерел, як вихлопні гази автомобілів і лісові пожежі, викликає запалення та окислювальний стрес у легенях. Цей процес прискорює пошкодження клітин і послаблює дихальні шляхи. Хоча повністю усунути наслідки забруднення практично неможливо для більшості, вибір дієти може значно вплинути на реакцію організму на токсини навколишнього середовища.
Як фрукти захищають ваші легені
Фрукти багаті на антиоксиданти, такі як вітамін С, флавоноїди та каротиноїди, які нейтралізують вільні радикали, викликані забрудненням. Ці поживні речовини протидіють окислювальному стресу, зменшуючи запалення та пошкодження клітин. У жінок дослідження виявило сильніший зв’язок між споживанням фруктів і збереженням об’єму легенів протягом тривалого часу, що свідчить про захисний ефект від тривалого зниження дихальної функції.
Практичні стратегії дієти
Щоб отримати максимальну користь, подумайте про включення цих звичок у свій розпорядок дня:
- **Їжте принаймні чотири порції фруктів на день: ** Вибирайте різноманітні квіти (червоні яблука, апельсинове манго, фіолетовий виноград, зелений ківі), щоб отримати ширший спектр антиоксидантів.
- Поєднуйте фрукти зі здоровими жирами: горіхове масло, авокадо або йогурт покращують засвоєння жиророзчинних поживних речовин, таких як каротиноїди.
- Використовуйте заморожені фрукти: заморожені фрукти, які часто збирають на піку стиглості, зберігають свою поживну цінність і забезпечують зручність.
Висновок
Забруднення повітря є повсюдною загрозою, але дієтичне втручання, наприклад збільшення споживання фруктів, може забезпечити вимірний ступінь захисту. Нейтралізуючи окислювальний стрес і зменшуючи запалення, фрукти можуть допомогти зберегти здоров’я легенів у забрудненому середовищі. Це дослідження підкреслює важливість харчування як проактивної стратегії пом’якшення шкідливих наслідків забруднення повітря.
