Banany są popularną i wygodną przekąską, jednak jeśli chodzi o białko, nie stanowią one jego głównego źródła. Średni banan (około 17-20 cm długości) zawiera około 1,29 grama białka. Większe banany, o długości do 23 cm, zawierają nieco więcej – 1,66 grama.
Dlaczego to ma znaczenie: ogólny obraz spożycia białka
Dzienna wartość białka wynosi około 50 gramów. Oznacza to, że nawet największy banan zapewnia jedynie około 2,6% dziennego zapotrzebowania na białko. Chociaż nie jest to bez znaczenia, poleganie na bananach jako głównym źródle białka nie jest dobrym pomysłem.
Ważne, ponieważ wiele osób błędnie wierzy, że owoce takie jak banany zawierają znaczne ilości białka. W rzeczywistości białko występuje w znacznie wyższych stężeniach w produktach spożywczych, takich jak mięso, jaja, produkty mleczne, rośliny strączkowe i orzechy.
Banany kontra inne owoce: porównanie pod względem zawartości białka 🍎
Banany nie są jedynymi produktami o niskiej zawartości białka. Większość owoców nie jest bogata w białko, ale niektóre zawierają go nieco więcej niż banany:
- Gujawa: 2,55 grama na 100 g
- Marakuja: 2,2 grama na 100 g
- Awokado: 2 gramy na 100 g
- Jakfruit: 1,72 grama na 100 g
- Granat: 1,67 grama na 100 g
- Morela: 1,4 grama na 100 g
- Jeżyny: 1,39 grama na 100 g
Różnice te wskazują, że choć owoce mogą stanowić element zbilansowanej diety, nie należy ich uważać za substytut pokarmów wysokobiałkowych.
Poza białkiem: wartość odżywcza bananów 🍌
Pomimo ograniczonej zawartości białka banany dostarczają cennych mikroelementów. Średni banan zawiera:
*Węglowodany
* Potas
* Witamina B6
* Witamina C
* Włókno
Banany są doskonałe jako źródło energii i niezbędnych witamin, jednak białko powinno pochodzić z bardziej skoncentrowanych źródeł.
Podsumowując, banany dostarczają niewielkiej ilości białka, ale ich główna wartość odżywcza pochodzi z węglowodanów, witamin i minerałów. Jeśli chcesz zaspokoić swoje dzienne zapotrzebowanie na białko, wybieraj produkty, o których wiadomo, że są bogate w białko.
