Il y a un énorme écart entre paraître mince et être réellement en bonne santé. Je pensais combler cet écart en versant du Splenda dans mon café et en buvant des Red Bulls sans sucre. Je me sentais intelligent. Je me sentais discipliné. J’ai eu tort.
J’ai ignoré les avertissements concernant les édulcorants artificiels parce que j’étais accro à la caféine et aux calories bon marché. Qui veut renoncer au goût du sucre sans culpabiliser ? Mais plus j’examinais ce qu’il y avait réellement dans ces produits, plus je réalisais que je n’alimentais pas mon corps, je le nourrissais de produits chimiques.
Voici pourquoi j’ai arrêté de boire le battage médiatique « sans sucre » et ce que vous pourriez vouloir considérer avant d’y souscrire.
L’étiquette « sans sucre » est souvent trompeuse
Tout d’abord, abordons le plus grand mythe : sans sucre ne signifie pas sans calories.
Beaucoup de gens supposent que si un emballage indique « sans sucre » ou « sans gras », il s’agit d’un choix respectueux de l’alimentation. Ce n’est pas le cas. Les fabricants ajoutent souvent d’autres ingrédients pour remplacer la texture et le volume fournis par le sucre. Ces substituts peuvent eux-mêmes être riches en calories. Pire encore, des études récentes suggèrent que ces édulcorants pourraient en réalité déclencher la faim plutôt que de la supprimer.
Il existe également des produits étiquetés comme sains qui augmentent la glycémie aussi rapidement que le sucre. Pensez aux cookies sans sucre. Ils sont souvent préparés avec de la farine blanche. La farine blanche se décompose rapidement en glucose. Donc, vous évitez le sucre, mais vous obtenez quand même une chute de glycémie. L’étiquette est un piège.
L’aspartame et le facteur peur
L’aspartame est partout. Vous le connaissez sous des noms comme NutraSweet, Equal ou Canderel. C’est l’édulcorant chimique standard dans de nombreux sodas light et chewing-gums.
Les effets secondaires potentiels répertoriés dans divers rapports sur la santé semblent fictifs. Nous parlons d’hallucinations, de convulsions et de liens avec des tumeurs cérébrales. Alors que les organismes de réglementation débattent des niveaux de sécurité, le grand nombre de rapports anecdotiques préoccupants et de recherches émergentes rend difficile la justification de sa consommation pour quelques calories économisées. Est-ce que ça vaut le risque ?
L’impact de Splenda sur les organes
J’adorais le sucralose (nom de marque Splenda). C’était mon préféré. Cela a changé lorsque j’ai lu l’impact physiologique.
Des études récentes sur les animaux indiquent que le sucralose peut provoquer une hypertrophie du foie et des reins. Cela peut également réduire le thymus, qui joue un rôle clé dans le système immunitaire. Lorsque le sucralose se décompose, il crée des sous-produits comme le dichlorofructose. Ces composés n’ont pas été testés de manière adéquate chez l’homme.
Les effets secondaires signalés ne sont pas seulement des inconvénients mineurs. Ils comprennent :
* Éruptions cutanées
*Attaques de panique
* Diarrhée
* Maux de tête
* Problèmes de vessie
* Douleurs au ventre
Ces symptômes ne couvrent même pas les allégations les plus graves. Certaines études récentes ont tiré la sonnette d’alarme quant à de potentiels effets cancérigènes. Devons-nous négliger les risques de cancer au profit d’une boisson zéro calorie ? Probablement pas.
Les déchets environnementaux
Il y a ici un autre angle dont on parle rarement : le gaspillage.
Entrez dans n’importe quel café. Regardez le comptoir. Regardez la poubelle. Vous verrez probablement une montagne de sachets d’édulcorants artificiels inutilisés. Il s’agit de plastiques et de produits chimiques à usage unique, jetés au profit d’un produit que beaucoup de gens trouvent encore désagréable ou inefficace pour perdre du poids.
Nous déversons des ressources dans l’environnement pour soutenir une industrie qui pourrait nuire à notre corps. Cela semble du gaspillage. Cela semble inutile.
Que utiliser à la place
Si vous avez besoin de douceur, tournez-vous vers la nature. Vous n’êtes pas obligé d’abandonner complètement le sucre, mais vous pouvez remplacer les produits synthétiques par des alternatives reconnues par votre corps.
Les bonnes options incluent :
* Chérie
Sirop d’érable biologique
Mélasse
* Sucre de dattes
* Sirop de riz brun
* Stévia
Ces édulcorants naturels sont moins transformés. Ils ne feront pas de ravages sur vos organes de la même manière. De plus, en soutenant la production naturelle, vous contribuez à réduire la demande d’alternatives artificielles toxiques.
Je pense qu’ils ont meilleur goût aussi. L’arrière-goût chimique de l’aspartame ou du sucralose est difficile à ignorer une fois que l’on commence à y prêter attention.
Le changement ne concerne pas seulement la santé. Il s’agit d’être honnête avec vous-même sur ce que vous mettez dans votre corps. Vous n’êtes pas obligé d’être parfait. Mais peut-être pourriez-vous commencer par lire l’étiquette. Le badge « sans sucre » est peut-être l’élément le moins sain de l’emballage.
