Je pravděpodobné, že jste to již viděli online: přidání hořčíku do kávy je tajemstvím, jak se vyhnout kofeinovému bzučení, havárii a úzkosti, které s tím přichází. Zní to lákavě – kofein je totiž stimulant a hořčík je známý pro své uklidňující vlastnosti – ale existuje jen málo vědeckých důkazů, které by to podpořily. Pojďme zjistit proč.
Teorie hořčíku a kofeinu: Logické selhání
Teorie spočívá v tom, že povzbuzující účinek kávy způsobuje nervozitu a narušuje spánek, zatímco hořčík pomáhá tišit úzkost a podporuje klidný noční odpočinek. Kombinace těchto dvou látek ve vašem ranním nápoji by tedy měla nějakým způsobem působit proti negativním účinkům kofeinu.
Registrovaný dietolog a odborník na výživu Morgan Walker však poznamenává, že zatímco některé výzkumy naznačují, že hořčík může mít mírné příznivé účinky na úzkost a spánek, tyto účinky nejsou dostatečně silné, aby kompenzovaly bezprostřednější účinky kofeinu.
Navíc tělu trvá vstřebání hořčíku přibližně čtyři až šest hodin, zatímco kofein začne účinkovat do 30 minut. Tento časový rozdíl v podstatě znamená, že hořčík nebude k dispozici pro potlačení nárůstu kávy.
Potenciální nevýhody míchání hořčíku a kávy
Zatímco „magický“ efekt je nepravděpodobný, smíchání hořčíku s kávou může mít jemné stinné stránky. Kofein je diuretikum, které stimuluje ledviny k odstranění přebytečné vody a soli. Některé studie naznačují, že příjem kofeinu může dočasně zvýšit vylučování hořčíku močí. Ačkoli je pro většinu lidí obecně nevýznamný, může přispívat ke snížení celkové hladiny hořčíku u těch, kteří pijí velké množství kávy, aniž by zajistili dostatečný příjem hořčíku v potravě.
Kromě toho může smíchání kofeinu s určitými formami doplňků hořčíku, jako je síran hořečnatý, citrát nebo oxid, také vést k nežádoucím dyspeptickým účinkům – hlavně průjmu – protože tyto látky mají projímavý účinek.
Zvýšení příjmu hořčíku ve stravě: účinnější strategie
Hořčík hraje důležitou roli v různých tělesných funkcích, včetně rovnováhy tekutin, zdraví nervového systému, svalové funkce a produkce energie. Výzkumy ukazují, že více než polovina dospělých nemá dostatek hořčíku denně, což může zvýšit riziko vzniku onemocnění, jako je obezita, cukrovka 2. typu, kardiovaskulární onemocnění, osteoporóza a další.
Odborníci doporučují zaměřit se nejprve na potraviny bohaté na hořčík, než uvažují o doplňcích:
- Zelená listová zelenina
- Ořechy a semínka (zejména dýňová semínka)
*Luštěniny - Cereálie
- Sojové produkty, jako je edamame a tofu
Namísto přidávání hořčíku přímo do kávy upřednostněte vyváženou stravu a v případě potřeby se o užívání doplňků poraďte se svým lékařem.
