Нещодавні дослідження показують, що протеїнові батончики, збагачені колагеном, можуть забезпечувати помірну підтримку в зусиллях зниження ваги, але результати поки що далекі від остаточних. 12-тижневе дослідження, проведене в Іспанії, показало, що учасники, які споживали два колагенові батончики на день, втрачали в середньому 3 кг — більш ніж удвічі більше, ніж 1,5 кг, втрачених контрольною групою, яка лише пила воду перед їжею.
Як Працює Колаген: Більше, Чим Просто для Шкіри та Суглобів
Колаген, найпоширеніший білок в організмі, традиційно відомий своєю роллю у підтримці шкіри, кісток та сполучних тканин. Однак це дослідження передбачає потенційний метаболічний ефект: колаген у цих батончиках був розроблений таким чином, щоб розширюватися у шлунку, створюючи відчуття ситості. Цей ефект, що насичує, ймовірно, сприяв зниженню споживання калорій.
Самі батончики складалися не лише з колагену; вони містили суміш інгредієнтів – шоколадну глазур, клітковину, соєвий білок і підсолоджувачі, що викликає питання, який компонент призвів до втрати ваги. Один експерт зазначив, що користь може полягати просто в низькокалорійному протеїновому батончику з клітковиною, відомому засобу для схуднення.
Зв’язок із Кишечником: Більше, Чим Просто Ситість?
Дослідники припускають, що ефект колагену тягнеться за межі простого насичення. Оскільки колаген важко перетравлюється, він досягає товстого кишечника, живлячи кишкові бактерії та виробляючи коротколанцюгові жирні кислоти, пов’язані зі зниженням запалення та ожиріння. Деякі також припускають, що колаген може бути «термогенним», ніж інші білки, тобто він спалює більше калорій під час метаболізму.
Застереження та Проблеми: Невелике Дослідження з Великими Питаннями
Результати дослідження, хоч і статистично значущі, показали лише різницю в один бал ІМТ між групами — невелике значення для людей з ожирінням. 12-тижневий термін також короткий: довгострокова підтримка втрати ваги залишається невідомою.
Критично важливо, що дослідження фінансувалося Viscofan, виробником колагенових оболонок, що створює потенційну упередженість. Використаний колаген був не просто будь-якою добавкою; він був спеціально оброблений для утримання води, що недоступне безрецептурних продуктах.
Вердикт: Низький Ризик, Низька Впевненість
Прийом колагенових добавок не має особливих ризиків, але відтворити результати дослідження малоймовірно. Унікальна формула батончиків недоступна привселюдно. Поки що експерти рекомендують дотримуватися перевірених методів зниження ваги, залишаючись відкритими для подальших досліджень. Як сказав один хірург: «Ожиріння — неймовірно складне захворювання, і ми використовуємо будь-який інструмент, який є в нашому арсеналі».
Зрештою, хоч колаген і показує перспективу, надто рано покладатися на добавки для значної втрати ваги. Необхідні суворіші довгострокові дослідження, перш ніж колаген можна вважати надійним рішенням.
