№5 способів збільшити споживання білка за допомогою фісташок
Зараз фісташки визнано повним джерелом білка, тобто вони містять усі дев’ять незамінних амінокислот. Це ставить їх у ту ж категорію, що й м’ясо, молочні продукти, кіноа, нут і тофу, що робить їх дуже ефективним способом збільшити споживання білка. Ось як включити ці універсальні горіхи у свій раціон:
1. Зробіть основні страви хрусткими фісташками
Фісташки не тільки для перекусу. Вони додають неповторну текстуру та аромат пікантним стравам. Спробуйте лосось з фісташковою скоринкою (або курку/свинину) для смачної білкової страви. Крім того, замініть традиційний песто на песто з кардамоном, базиліком і фісташками з лаймом, додавши близькосхідний відтінок пасті, ньоккі або салатам.
2. Спробуйте фісташкове молоко як альтернативу молочним продуктам
Якщо ви любите мигдальне, кешью або конопляне молоко, варто спробувати фісташкове молоко. Він має кремову текстуру та виразний смак. Ви можете легко приготувати самостійно, замочивши фісташки, змішавши їх з водою та дрібкою солі, а потім процідивши. Як альтернатива доступні готові варіанти. Використовуйте його в пластівцях, смузі або вівсянці для невеликого збільшення білка.
3. Приготуйте домашнє фісташкове масло
Приготувати власне фісташкове масло просто та корисно. Змішайте фісташки, кардамон (за бажанням), трохи олії та меду в кухонному комбайні до однорідності. Ця універсальна паста може покращити смузі, тости, фруктові комбінації або селеру. Кардамон додає унікальну смакову нотку, але класичне фісташкове масло теж чудово працює.
4. Насолоджуйтесь десертами зі смаком фісташок
Фісташки ідеальні для випічки та десертів. Їх хрускіт і аромат доповнюють печиво, кекси і навіть морозиво. Спробуйте веганське фісташкове морозиво, виготовлене на кокосовому молоці, як молочну альтернативу. Щоб отримати традиційне частування, перегляньте цей рецепт халви з трьох інгредієнтів, натхненний десертами Близького Сходу. Додавання фісташок до будь-якого рецепту печива миттєво покращує смак і поживну цінність.
5. Збагатіть свої закуски різними фісташками
Перекушування фісташками – простий спосіб збільшити споживання білка. Спробуйте приготувати Chocolate Pistachio Caramel Crisp для здорового серця та покращення настрою. Крім того, додайте фісташки до вашої улюбленої суміші горіхів для зручного та поживного перекусу. Якщо сирі горіхи важко засвоюються, їх завчасне замочування може допомогти.
Включення фісташок у ваш раціон є простим, але ефективним способом збільшити споживання білка, покращити метаболічні функції та, можливо, знизити кров’яний тиск. Їх універсальність робить їх цінним доповненням як до солодких, так і до солоних страв, забезпечуючи відчуття ситості та бадьорості протягом дня.
