Недавние исследования показывают, что протеиновые батончики, обогащенные коллагеном, могут обеспечивать умеренную поддержку в усилиях по снижению веса, но результаты пока далеки от окончательных. 12-недельное исследование, проведенное в Испании, показало, что участники, потреблявшие два коллагеновых батончика в день, теряли в среднем 3 кг — более чем вдвое больше, чем 1,5 кг, потерянных контрольной группой, которая лишь пила воду перед едой.
Как Работает Коллаген: Больше, Чем Просто для Кожи и Суставов
Коллаген, самый распространенный белок в организме, традиционно известен своей ролью в поддержании кожи, костей и соединительных тканей. Однако это исследование предполагает потенциальный метаболический эффект: коллаген в этих батончиках был разработан таким образом, чтобы расширяться в желудке, создавая ощущение сытости. Этот насыщающий эффект, вероятно, способствовал снижению потребления калорий.
Сами батончики состояли не только из коллагена; они содержали смесь ингредиентов — шоколадную глазурь, клетчатку, соевый белок и подсластители, что вызывает вопросы о том, какой компонент привел к потере веса. Один эксперт отметил, что польза может заключаться просто в низкокалорийном протеиновом батончике с клетчаткой, известном средстве для похудения.
Связь с Кишечником: Больше, Чем Просто Сытость?
Исследователи предполагают, что эффект коллагена простирается за пределы простого насыщения. Поскольку коллаген трудно переваривается, он достигает толстого кишечника, питая кишечные бактерии и производя короткоцепочечные жирные кислоты, связанные со снижением воспаления и ожирения. Некоторые также предполагают, что коллаген может быть более «термогенным», чем другие белки, то есть он сжигает больше калорий во время метаболизма.
Оговорки и Проблемы: Небольшое Исследование с Большими Вопросами
Результаты исследования, хотя и статистически значимы, показали лишь разницу в один балл ИМТ между группами — небольшое значение для людей с ожирением. 12-недельный срок также короток: долгосрочное поддержание потери веса остается неизвестным.
Критически важно, что исследование финансировалось Viscofan, производителем коллагеновых оболочек, что создает потенциальную предвзятость. Использованный коллаген был не просто любой добавкой; он был специально обработан для удержания воды, что недоступно в безрецептурных продуктах.
Вердикт: Низкий Риск, Низкая Уверенность
Прием коллагеновых добавок не несет особых рисков, но воспроизвести результаты исследования маловероятно. Уникальная формула батончиков недоступна публично. Пока эксперты рекомендуют придерживаться проверенных методов снижения веса, оставаясь открытыми для дальнейших исследований. Как выразился один хирург: «Ожирение — невероятно сложное заболевание, и мы используем любой инструмент, который есть в нашем арсенале».
В конечном счете, хотя коллаген и показывает перспективу, слишком рано полагаться на добавки для значительной потери веса. Необходимы более строгие долгосрочные исследования, прежде чем коллаген можно будет считать надежным решением.
