Скорее всего, вы уже видели это в интернете: добавление магния в кофе — секрет избежать возбуждения от кофеина, его последующего спада и тревожности. Звучит привлекательно — ведь кофеин — стимулятор, а магний известен своими успокаивающими свойствами — но научных подтверждений этой затеи немного. Давайте разберемся почему.
Теория магния-кофеина: логический провал
Теория такова: стимулирующий эффект кофе вызывает нервозность и нарушает сон, а магний помогает успокоить тревогу и способствует спокойному ночному отдыху. Следовательно, соединение двух веществ в утреннем напитке должно каким-то образом нейтрализовать негативные последствия кофеина.
Однако зарегистрированный диетолог и эксперт по питанию Морган Уокер отмечает, что хотя некоторые исследования предполагают, что магний может оказывать слабые благотворные эффекты на тревогу и сон, эти эффекты недостаточно сильны, чтобы компенсировать более немедленное воздействие кофеина.
Более того, организму требуется примерно четыре до шести часов для усвоения магния, в то время как кофеин начинает действовать уже через 30 минут. Эта разница во времени по сути означает, что магний не будет доступен для противодействия кофейному подпитку.
Потенциальные недостатки смешивания магния и кофе
Хотя «волшебный» эффект маловероятен, смешивание магния с кофе может иметь едва заметные отрицательные стороны. Кафеин — это диуретик, который стимулирует почки удалять излишки воды и соли. Некоторые исследования указывают на то, что прием кофеина может временно увеличивать выделение магния через мочу. Хотя в целом это незначительно для большинства людей, это может способствовать снижению общего уровня магния у тех, кто употребляет большое количество кофе без обеспечения достаточного поступления магния с пищей.
Кроме того, смешивание кофеина с некоторыми формами добавок магния, такими как сульфат магния, цитрат или оксид, может также привести к нежелательным диспептическим эффектам — главным образом диарее — так как эти вещества обладают слабительным действием.
Увеличение потребления магния через пищу: более эффективная стратегия
Магний играет важную роль в различных функциях организма, включая баланс жидкости, здоровье нервной системы, работу мышц и выработку энергии. Исследования показывают, что у более чем половины взрослых не хватает достаточного количества магния ежедневно, что может повысить риск развития таких заболеваний, как ожирение, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз и другие.
Эксперты рекомендуют прежде всего сосредоточиться на продуктах, богатых магнием, прежде чем рассматривать возможность приема добавок:
- Зеленые листовые овощи
- Орехи и семена (особенно тыквенные)
- Бобовые
- Зерновые культуры
- Соевые продукты, такие как эдамаме и тофу
Вместо того, чтобы добавлять магний непосредственно в кофе, дайте приоритет сбалансированной диете и, при необходимости, проконсультируйтесь с вашим врачом по поводу приема добавок.
