Pesquisas recentes sugerem que as barras de proteína enriquecidas com colágeno podem oferecer um impulso modesto aos esforços para perder peso, mas as descobertas estão longe de ser conclusivas. Um estudo de 12 semanas na Espanha descobriu que os participantes que consumiram duas barras de colágeno diariamente perderam em média 6,6 quilos – mais que o dobro dos 3,3 quilos perdidos pelo grupo de controle, que só bebia água antes das refeições.
Como funciona o colágeno: além da pele e das articulações
O colágeno, a proteína mais abundante do corpo, é tradicionalmente conhecido por seu papel no suporte da pele, dos ossos e dos tecidos conjuntivos. No entanto, este estudo sugere um potencial efeito metabólico: o colagénio nestas barras foi concebido para se expandir no estômago, criando uma sensação de saciedade. Este efeito saciante provavelmente contribuiu para a redução da ingestão de calorias.
As barras em si não eram apenas colágeno; eles continham uma mistura de ingredientes – cobertura de chocolate, fibra, proteína de soja e adoçantes – levantando questões sobre qual componente levou à perda de peso. Um especialista observou que o benefício poderia simplesmente vir de uma barra de proteína de baixa caloria com fibra, um conhecido auxiliar para perda de peso.
A conexão intestinal: mais do que apenas plenitude?
Os pesquisadores levantam a hipótese de que o efeito do colágeno vai além da simples saciedade. Por ser difícil de digerir, o colágeno chega ao intestino grosso, alimentando as bactérias intestinais e produzindo ácidos graxos de cadeia curta ligados à redução da inflamação e da obesidade. Alguns também sugerem que o colágeno pode ser mais “termogênico” do que outras proteínas, o que significa que queima mais calorias durante o metabolismo.
Advertências e preocupações: um pequeno estudo com grandes questões
Os resultados do estudo, embora estatisticamente significativos, mostraram apenas uma diferença de um ponto de IMC entre os grupos – uma pequena quantidade para pessoas com obesidade. O prazo de 12 semanas também é curto: a manutenção da perda de peso a longo prazo permanece desconhecida.
Criticamente, o estudo foi financiado pela Viscofan, um fabricante de invólucros de colágeno, criando um viés potencial. O colágeno utilizado não foi um suplemento qualquer; foi especialmente tratado para reter água, recurso indisponível em produtos de venda livre.
O veredicto: baixo risco, baixa certeza
Experimentar suplementos de colágeno traz poucos riscos, mas é improvável replicar os resultados do estudo. A fórmula exclusiva das barras não está disponível publicamente. Por enquanto, os especialistas recomendam seguir métodos testados e comprovados de perda de peso, permanecendo abertos a novas pesquisas. Como disse um cirurgião: “A obesidade é uma doença incrivelmente complicada de tratar, e usamos qualquer ferramenta que temos em nossa caixa de ferramentas”.
Em última análise, embora o colágeno seja promissor, é muito cedo para confiar em suplementos para uma perda de peso significativa. São necessários estudos mais rigorosos e de longo prazo antes que o colágeno possa ser considerado uma solução confiável.
