Żurawina i jagody są znane ze swoich korzyści zdrowotnych, ale oferują różne korzyści. W tym artykule przedstawiono analizę porównawczą wartości odżywczej każdej jagody, która pomoże Ci wybrać tę, która najlepiej odpowiada Twoim potrzebom. Oba owoce są niskokaloryczne, bogate w przeciwutleniacze i mogą wspierać długotrwałe zdrowie. Jednak ich mocne strony leżą w różnych obszarach.
Rozkład składników odżywczych
Oto tabela porównawcza kluczowych składników odżywczych w jednej filiżance:
| składnik odżywczy | Żurawina | Jagody |
|---|---|---|
| Kalorie | 46 | 84 |
| Węglowodany | 12g | 21,5 g |
| Włókno | 3,6 g | 3,55 g |
| Białko | 0,46 g | 1,1 g |
| Tłuszcze | 0,13 g | 0,49 g |
| Cukier | 4,27 g | 14,7 g |
| Witamina C | 14 mg | 14,4 mg |
| Witamina K | 5mcg | 28,6 mcg |
| Potas | 80 mg | 114 mg |
| wapń | 8 mg | 8,9 mg |
Liczby te wskazują, że jagody są bardziej kaloryczne i zawierają więcej cukru, podczas gdy żurawina jest bardziej skoncentrowana w niektórych składnikach odżywczych w porównaniu z ich zawartością kalorii.
Szczególne korzyści zdrowotne
Obie jagody przyczyniają się do ogólnego dobrego samopoczucia, ale ich wyjątkowe korzyści różnią się:
Zdrowie dróg moczowych
Żurawina jest dobrze znana ze swojej zdolności zapobiegania infekcjom dróg moczowych (UTI). Zawiera proantocyjanidyny (PAC), które zapobiegają przyleganiu bakterii do ścianek dróg moczowych. To sprawia, że sok żurawinowy (bez cukru) i świeża żurawina są powszechną strategią dietetyczną zapobiegającą nawracającym ZUM. Jeśli jednak podejrzewasz ZUM, powinieneś skonsultować się z lekarzem.
Kontrola masy ciała i poziomu cukru we krwi
Obie jagody mają stosunkowo niską zawartość kalorii i mogą pomóc w kontrolowaniu wagi. Badania sugerują, że mogą pomóc w regulacji skoków poziomu cukru we krwi po posiłku, co może być korzystne dla osób chorych na cukrzycę lub insulinooporność.
Zdrowie kości i układu sercowo-naczyniowego
Borówki są bogate w witaminę K – prawie 29 mikrogramów na filiżankę. Witamina K jest niezbędna dla wytrzymałości kości, regulacji wapnia i zdrowego krzepnięcia krwi. Badania pokazują również, że jedzenie jagód wspomaga pracę naczyń krwionośnych i poprawia zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Żurawiny mogą również promować zdrowie serca dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym, chociaż brakuje im wysokiego stężenia witaminy K występującej w jagodach.
Funkcja poznawcza
Liczne badania powiązały jedzenie jagód z poprawą zdrowia mózgu, szczególnie u osób starszych. Badanie przeprowadzone w 2022 roku wykazało, że dzikie borówki zwiększają szybkość przetwarzania poznawczego w ciągu sześciu miesięcy. Suplementy żurawinowe wykazały również obiecujące wyniki w poprawie pamięci epizodycznej i funkcji neuronów.
Która jagoda jest dla Ciebie odpowiednia?
Zarówno żurawina, jak i jagody są cennym uzupełnieniem zbilansowanej diety. Najlepszy wybór zależy od indywidualnych potrzeb:
- Wybierz jagody, jeśli: wolisz słodką, gotową do spożycia przekąskę i chcesz zmaksymalizować spożycie witaminy K.
- Wybierz żurawinę, jeśli: priorytetowo traktujesz zdrowie dróg moczowych lub szukasz niskokalorycznego zastrzyku przeciwutleniaczy przy minimalnej zawartości cukru.
Ostatecznie włączenie obu jagód do diety zapewnia najszerszy zakres korzyści. Ciesz się nimi regularnie, aby czerpać wyjątkowe korzyści z każdego owocu.
