Trójglicerydy i cholesterol to rodzaje tłuszczów (lipidów) we krwi, ale zachowują się inaczej i mają różny wpływ na zdrowie. Chociaż oba są ważne, ich rola oraz sposób, w jaki wpływa na nie dieta i styl życia, znacznie się różnią. Wysoki poziom któregokolwiek z nich może zwiększać ryzyko chorób serca, ale zrozumienie dlaczego i jak wzrasta, jest kluczem do skutecznego zarządzania nimi.
Bezpośredni wpływ spożycia pokarmu
Poziom trójglicerydów gwałtownie wzrasta po posiłkach, szczególnie tych bogatych w tłuszcze i węglowodany. Dzieje się tak, ponieważ organizm natychmiast przekształca te składniki odżywcze w trójglicerydy w celu uzyskania energii lub magazynowania. Poziom cholesterolu nie zmienia się jednak tak szybko. Dzieje się tak, ponieważ cholesterol jest przetwarzany przez organizm wolniej, a wątroba reguluje jego produkcję przez dłuższy czas.
Ta różnica ma znaczenie, ponieważ wyjaśnia, dlaczego lekarze często uwzględniają badania krwi na czczo w celu dokładnego odczytania poziomu cholesterolu, podczas gdy poziomy trójglicerydów mogą być bardziej zmienne w zależności od ostatniego spożycia pokarmu.
Wysoki poziom trójglicerydów u zdrowych ludzi: co się dzieje?
Co zaskakujące, osoby o prawidłowej masie ciała mogą nadal mieć wysoki poziom trójglicerydów. Często wiąże się to z:
- Wysokie spożycie cukru: Nadmiar cukru, zwłaszcza fruktozy, szybko zamienia się w trójglicerydy.
- Nadmierne spożycie alkoholu: Alkohol jest metabolizowany do trójglicerydów.
- Niektóre leki: Niektóre leki mogą jako efekt uboczny zwiększać poziom trójglicerydów.
- Poważne problemy metaboliczne: Nawet przy prawidłowej wadze niektórzy ludzie mają predyspozycje genetyczne lub insulinooporność, która zwiększa poziom trójglicerydów.
Pytanie o chleb: czy ograniczenie węglowodanów pomaga?
Ograniczenie rafinowanych węglowodanów, w tym chleba, może obniżyć poziom trójglicerydów u wielu osób. Organizm przekształca nadmiar węglowodanów w trójglicerydy, dlatego ograniczenie ich ilości spowalnia ten proces. Jednakże efekt jest różny : niektórzy ludzie reagują silniej niż inni, a wpływ na cholesterol jest mniej bezpośredni.
Czym różnią się trójglicerydy i cholesterol?
- Trójglicerydy to główny sposób, w jaki organizm magazynuje nadmiar energii z pożywienia. Wysoki poziom często wiąże się z dietą, otyłością i zespołem metabolicznym.
- Cholesterol jest niezbędny do budowy komórek, hormonów i kwasów żółciowych. Wysoki poziom zależy od genetyki, diety (zwłaszcza tłuszczów nasyconych i trans) oraz czynności wątroby.
Obydwa mogą przyczyniać się do powstawania płytki nazębnej w tętnicach, ale ich mechanizmy są różne. Wysoki poziom trójglicerydów jest często oznaką niedawnego stresu metabolicznego, podczas gdy wysoki poziom cholesterolu może odzwierciedlać długoterminowe nawyki żywieniowe lub ryzyko genetyczne.
Leczenie i zmiany stylu życia
Lekarze leczą wysoki poziom trójglicerydów kombinacją:
- Zmiany diety: ograniczenie cukru, alkoholu i tłuszczów nasyconych.
- Leki: Fibraty i niacyna mogą obniżać poziom trójglicerydów. Statyny wpływają przede wszystkim na cholesterol, ale mogą również mieć pewien wpływ na trójglicerydy.
- Ćwiczenia: Regularna aktywność fizyczna pomaga.
