Theedrinkers genieten een statistisch voordeel op het gebied van levensduur en cardiovasculaire gezondheid. Veel voorkomende toevoegingen aan thee kunnen deze voordelen echter tenietdoen, waardoor de beschermende effecten ervan afnemen. Deze gids beschrijft zes ingrediënten die u moet vermijden, samen met de redenen waarom, en wat u in plaats daarvan kunt gebruiken.
1. Zuivel: Room en melk verminderen de absorptie van polyfenolen
De gezondheidsvoordelen van thee komen grotendeels voort uit polyfenolen en flavonoïden, krachtige antioxidanten. Het toevoegen van room of melk vermindert de biologische beschikbaarheid van deze verbindingen, waardoor de positieve impact van de drank wordt verzwakt.
Hoewel zuivel de textuur van thee verandert, vermindert het ook de belangrijkste voordelen ervan. Als u zuivel moet gebruiken, raden experts aan om hete melk toe te voegen na het zetten, in plaats van tijdens het zetten. Dit minimaliseert interferentie met het polyfenol-extractieproces.
2. Suiker: een zoetstof die de effecten van thee verzwakt
Suiker ondermijnt, net als zuivel, de integriteit van het gezondheidsprofiel van thee. Het vermindert het polyfenolgehalte, waardoor het minder effectief wordt. Verbeter de smaak in plaats van suiker met warme kruiden zoals kaneel, die aanvullende gezondheidsvoordelen bieden.
3. Essentiële oliën: krachtig maar onveilig voor inslikken
Essentiële oliën zijn sterk geconcentreerde plantenextracten en mogen niet worden geconsumeerd. Er is beperkt onderzoek gedaan naar de veiligheid ervan bij inname, zelfs in op de markt gebrachte orale producten.
Een enkele druppel etherische olie van pepermunt komt overeen met 26 kopjes pepermuntthee, wat een aanzienlijk risico met zich meebrengt. Verse kruiden zijn een veiliger alternatief.
4. Opnieuw gekookt water: zuurstofgebrek leidt tot een platte smaak
Het gebruik van water dat meerdere keren is gekookt, resulteert in een plat smakende thee. Vers, zuurstofrijk water is essentieel voor een optimale smaak. Vermijd opnieuw koken en zorg ervoor dat uw watertemperatuur geschikt is: te heet verbrandt verbindingen, te koud laat ze niet vrij.
5. Theezakjes: een verborgen bron van microplastics
Losse theebladeren zijn superieur aan theezakjes, leveren een rijkere smaak en voorkomen plasticvervuiling. Veel theezakjes bevatten microplastics die bij blootstelling aan heet water in de thee terechtkomen, wat een potentieel gezondheidsrisico met zich meebrengt. Een onderzoek uit 2023 vond miljarden micro- en nanoplastics in gezette thee uit plastichoudende zakjes.
6. Kunstmatige zoetstoffen: mogelijk kankerverwekkend
De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) waarschuwt dat langdurig gebruik van kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam het risico op diabetes, hartziekten en zelfs de dood kan verhogen. Het International Agency for Research on Cancer (IARC) classificeert aspartaam als ‘mogelijk kankerverwekkend’. Het elimineren van kunstmatige zoetstoffen is een eenvoudige stap in de richting van het verminderen van onnodige gezondheidsrisico’s.
“Het langdurig gebruik van kunstmatige zoetstoffen is in verband gebracht met een verhoogd aantal chronische ziekten, waardoor natuurlijke alternatieven een veiliger keuze zijn geworden.”
De voordelen van thee zijn duidelijk. Om deze voordelen te behouden moeten additieven worden vermeden die deze ondermijnen. Door prioriteit te geven aan zuiverheid en natuurlijke verbeteringen wordt de gezondheidswaarde van deze drank gemaximaliseerd.
