Selai kacang adalah cara sederhana untuk meningkatkan pola makan Anda dengan protein, lemak sehat, dan nutrisi penting. Pilihan terbaik tetap berpegang pada resep dasar: kacang-kacangan dan sedikit garam, terkadang dengan sedikit minyak untuk menghaluskan. Panduan ini menguraikan 8 teratas, menjelaskan bagaimana masing-masing dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Mengapa Selai Kacang Penting
Kacang kaya akan nutrisi, namun banyak orang yang kurang mengonsumsinya. Selai kacang memudahkan untuk memasukkan manfaat ini ke dalam rutinitas harian Anda. Mereka serbaguna—dioleskan pada roti panggang, ditambahkan ke smoothie, atau dimakan langsung dari toples. Memilih jenis yang tepat berarti memaksimalkan nutrisi sambil menghindari bahan tambahan yang tidak perlu.
8 Selai Kacang Terbaik
-
Selai Kacang: Klasik karena suatu alasan. Dua sendok makan menghasilkan 8 gram protein, sebanding dengan banyak batangan energi. Ini juga menyediakan serat, vitamin B, dan lemak yang menyehatkan jantung.
Nutrisi (per 2 sdm): 190 kalori, 8g protein, 16g lemak, 7g karbohidrat, 3g serat. -
Mentega Almond: Kaya akan kalsium, magnesium, dan vitamin E, mentega almond mendukung pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang. Penelitian menunjukkan bahwa ini dapat menurunkan kolesterol LDL (“jahat”), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Nutrisi (per 2 sdm): 194 kalori, 6g protein, 16g lemak, 6g karbohidrat, 3g serat, 5mg vitamin E, 80mg magnesium. -
Mentega Kenari: Kacang kenari kaya akan asam lemak omega-3, yang mengurangi peradangan dan dapat meningkatkan fokus. Mengonsumsi sekitar 40 gram kenari juga dapat meningkatkan kualitas tidur karena kandungan melatonin alaminya.
Nutrisi (per 2 sendok makan): 188 kalori, 5g protein, 18g lemak, 6g karbohidrat, 2g serat. -
Pistachio Butter: Dikemas dengan antioksidan, pistachio melindungi sel, melawan peradangan, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Mereka juga mendukung kesehatan jantung dan dapat meningkatkan kontrol gula darah.
Nutrisi (per 2 sendok makan): 180 kalori, 6g protein, 13g lemak, 9g karbohidrat, 3g serat. -
Mentega Mete: Mengganti sebagian kecil kalori harian Anda dengan kacang mete dapat menurunkan kolesterol dan meningkatkan respons insulin, terutama bagi penderita diabetes tipe 2.
Nutrisi (per 2 sendok makan): 188 kalori, 5,6g protein, 16g lemak, 9g karbohidrat, 0,6g serat. -
Mentega Macadamia: Meski lebih tinggi lemaknya, kacang macadamia tidak serta merta menyebabkan penambahan berat badan. Kandungan lemaknya yang tinggi membuat Anda kenyang, sehingga mengurangi makan berlebihan. Mereka juga kaya akan asam oleat, yang mendukung kesehatan jantung dan otak.
Nutrisi (per 2 sendok makan): 215 kalori, 2g protein, 22g lemak, 4g karbohidrat, 3g serat. -
Sesame Butter (Tahini): Populer di masakan Timur Tengah, tahini terbuat dari biji wijen dan mengandung polifenol yang dapat menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan menstabilkan gula darah. Mungkin juga mengurangi peradangan pada kondisi seperti osteoartritis lutut.
Nutrisi (per 2 sendok makan): 171 kalori, 5g protein, 14g lemak, 8g karbohidrat, 2,8g serat. -
Mentega Kemiri: Kemiri kaya akan alfa-tokoferol (vitamin E) dan serat, meningkatkan kesehatan otak, pencernaan, dan kadar kolesterol seimbang.
Nutrisi (per 2 sendok makan): 220 kalori, 3g protein, 23g lemak, 4g karbohidrat, 3g serat.
Memilih dengan Bijak
Saat berbelanja selai kacang, ingatlah tip berikut:
- Lewati bahan tambahan: Carilah pilihan yang hanya mengandung kacang, garam, dan sedikit minyak.
- Hindari gula tambahan: Hindari merek yang mengandung madu, gula rafinasi, atau coklat.
- Campuran boleh saja: Menggabungkan beberapa kacang dapat menambah rasa dan nutrisi, selama daftar bahannya tetap sederhana.
Selai kacang padat kalori, jadi moderasi adalah kuncinya jika Anda mengatur berat badan. Nikmati mereka sebagai bagian dari diet seimbang untuk mendapatkan manfaat kesehatan maksimal.
