Ada kesenjangan besar antara terlihat kurus dan sebenarnya sehat. Saya dulu berpikir saya menjembatani kesenjangan itu dengan menuangkan Splenda ke dalam kopi saya dan menenggak Red Bulls bebas gula. Saya merasa pintar. Saya merasa disiplin. Saya salah.
Saya mengabaikan peringatan tentang pemanis buatan karena saya kecanduan kafein dan kalori murah. Siapa yang mau melepaskan rasa gula tanpa rasa bersalah? Namun semakin saya mencari tahu kandungan sebenarnya dalam produk-produk tersebut, semakin saya menyadari bahwa saya tidak memberi bahan bakar pada tubuh saya, saya memberinya bahan kimia.
Inilah alasan saya berhenti meminum minuman beralkohol “bebas gula”, dan apa yang mungkin ingin Anda pertimbangkan sebelum membelinya.
Label “Bebas Gula” Seringkali Menyesatkan
Pertama, mari kita bahas mitos terbesar: bebas gula bukan berarti bebas kalori.
Banyak orang beranggapan bahwa jika pada kemasannya tertulis “bebas gula” atau “bebas lemak”, itu adalah pilihan yang ramah diet. Tidak. Produsen sering kali menambahkan bahan lain untuk menggantikan tekstur dan jumlah besar yang disediakan gula. Pengganti ini sendiri bisa mengandung kalori tinggi. Lebih buruk lagi, penelitian terbaru menunjukkan bahwa pemanis ini justru memicu rasa lapar, bukan menekannya.
Ada juga produk berlabel sehat yang meningkatkan gula darah secepat gula. Pikirkan tentang kue bebas gula. Seringkali dibuat dengan tepung putih. Tepung putih terurai menjadi glukosa dengan cepat. Jadi Anda menghindari gula, tetapi gula darah Anda tetap turun. Labelnya adalah jebakan.
Aspartam dan Faktor Ketakutan
Aspartam ada dimana-mana. Anda mengenalnya dengan nama seperti NutraSweet, Equal, atau Canderel. Ini adalah pemanis kimia standar di banyak soda diet dan permen karet.
Potensi efek samping yang tercantum dalam berbagai laporan kesehatan terdengar seperti fiksi. Kita berbicara tentang halusinasi, kejang, dan kaitannya dengan tumor otak. Sementara badan pengawas memperdebatkan tingkat keamanannya, banyaknya laporan anekdotal yang mengkhawatirkan dan penelitian yang muncul membuat sulit untuk membenarkan konsumsinya untuk menghemat kalori. Apakah itu sepadan dengan risikonya?
Dampak Splenda pada Organ
Saya dulu suka Sucralose (nama merek Splenda). Itu adalah tujuan saya. Itu berubah ketika saya membaca tentang dampak fisiologisnya.
Penelitian pada hewan terbaru menunjukkan bahwa Sucralose dapat menyebabkan pembesaran hati dan ginjal. Hal ini juga dapat mengecilkan kelenjar timus, yang memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh. Ketika Sucralose terurai, ia menghasilkan produk sampingan seperti diklorofruktosa. Senyawa ini belum diuji secara memadai pada manusia.
Efek samping yang dilaporkan bukan hanya ketidaknyamanan kecil. Ini termasuk:
* Ruam kulit
* Serangan panik
* Diare
* Sakit kepala
* Masalah kandung kemih
* Sakit perut
Gejala-gejala ini bahkan tidak mencakup tuduhan yang lebih serius. Beberapa penelitian terbaru telah meningkatkan kekhawatiran tentang potensi efek karsinogenik. Haruskah kita mengabaikan risiko kanker demi minuman nol kalori? Mungkin tidak.
Limbah Lingkungan
Ada sudut pandang lain di sini yang jarang dibicarakan: pemborosan.
Berjalanlah ke kedai kopi mana pun. Lihatlah konternya. Lihatlah tempat sampah. Anda mungkin akan melihat segunung paket pemanis buatan yang tidak terpakai. Ini adalah plastik dan bahan kimia sekali pakai, yang dibuang demi produk yang masih dianggap tidak menyenangkan atau tidak efektif oleh banyak orang untuk menurunkan berat badan.
Kita membuang sumber daya ke lingkungan untuk mendukung industri yang mungkin merugikan tubuh kita. Rasanya sia-sia. Rasanya tidak perlu.
Yang Sebaiknya Digunakan
Jika Anda membutuhkan rasa manis, beralihlah ke alam. Anda tidak harus berhenti mengonsumsi gula sepenuhnya, tetapi Anda dapat menukar bahan sintetis dengan alternatif yang dikenali tubuh Anda.
Pilihan yang bagus meliputi:
* Sayang
* Sirup maple organik
* Molase
* Gula kurma
* Sirup beras merah
* Stevia
Pemanis alami ini lebih sedikit diproses. Mereka tidak akan merusak organ Anda dengan cara yang sama. Ditambah lagi, dengan mendukung produksi alami, Anda membantu mengurangi permintaan akan bahan alternatif buatan yang beracun.
Menurutku rasanya juga lebih enak. Rasa kimiawi dari aspartam atau sukralosa sulit untuk diabaikan begitu Anda mulai memperhatikannya.
Pergeseran ini bukan hanya tentang kesehatan. Ini tentang jujur pada diri sendiri tentang apa yang Anda masukkan ke dalam tubuh Anda. Anda tidak harus menjadi sempurna. Tapi mungkin Anda bisa memulainya dengan membaca labelnya. Lencana “bebas gula” mungkin merupakan hal yang paling tidak sehat pada kemasannya.
