L’American Gastroenterological Association (AGA) recommande le régime méditerranéen à de nombreuses personnes atteintes de la maladie de Crohn, une maladie inflammatoire chronique du tube digestif. Bien qu’elle ne soit pas un remède, cette approche diététique peut aider à réduire les poussées et à améliorer la qualité de vie globale.
Pourquoi le régime méditerranéen est important pour la maladie de Crohn
La maladie de Crohn implique une inflammation de l’intestin et le régime méditerranéen est riche en composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à gérer les symptômes. Il met l’accent sur les aliments d’origine végétale, les graisses saines et limite les produits transformés, reflétant les habitudes alimentaires liées à de meilleurs résultats en matière de santé dans les régions méditerranéennes.
Éléments clés du régime méditerranéen
Ce régime n’est pas restrictif ; c’est une question d’équilibre. Voici ce qu’il comprend :
- Aliments végétaux abondants : Les fruits, les légumes, les grains entiers, les haricots, les noix et les graines constituent la base.
- L’huile d’olive comme principale source de graisse : Remplacer les huiles raffinées par de l’huile d’olive est une première étape simple.
- Consommation modérée de poisson, de volaille, de produits laitiers et d’œufs.
- Viande rouge limitée : Consommez de la viande rouge avec parcimonie (une fois par semaine ou moins).
- Aliments peu transformés : Concentrez-vous sur les ingrédients entiers et non transformés.
Comment ça marche : santé intestinale et inflammation
Les bienfaits du régime proviennent de plusieurs facteurs. Les polyphénols contenus dans les aliments végétaux protègent contre l’inflammation, tandis que leur teneur élevée en fibres favorise un microbiome intestinal sain. Un intestin équilibré réduit l’inflammation et renforce la barrière intestinale, atténuant ainsi les symptômes de Crohn.
Mise en route : modifications simples
L’intégration de ce régime ne nécessite pas de refonte. Commencez par de petites substitutions : passez à l’huile d’olive, augmentez la consommation de fruits et de légumes et réduisez les aliments transformés. L’objectif est de créer un modèle alimentaire durable à long terme qui favorise la santé intestinale.
Le régime méditerranéen offre une approche pratique et fondée sur des données probantes pour gérer les symptômes de la maladie de Crohn grâce à la réduction de l’inflammation et au soutien du microbiome intestinal.
