Boire du café à jeun est une habitude courante, mais cela peut provoquer des inconforts et des déséquilibres hormonaux. L’acidité du café peut irriter l’estomac et les effets de la caféine sont amplifiés lorsqu’elle est consommée sans nourriture. Cela peut entraîner une augmentation des niveaux de cortisol (l’hormone du stress) et une baisse de la glycémie, ce qui peut être particulièrement visible chez ceux qui ne boivent pas de café régulièrement.
La science derrière tout ça
Le neuroscientifique Andrew Huberman note que la caféine consommée à jeun produit un effet stimulant plus puissant, ce qui peut augmenter la nervosité. Si certaines personnes le tolèrent bien, l’impact hormonal est réel : le café peut augmenter temporairement le cortisol, surtout chez ceux qui n’en boivent pas quotidiennement. Ce pic est moins grave chez les buveurs réguliers de café, mais la sensibilité aux fluctuations de la glycémie reste préoccupante.
La solution simple : ajouter du collagène
Au lieu de sauter le petit-déjeuner, essayez d’ajouter des peptides de collagène hydrolysés à votre café. Cela introduit des calories sous forme d’acides aminés sans l’augmentation du sucre provenant des édulcorants. Le collagène offre également des bienfaits pour la santé de la peau et des intestins. L’idée est de tamponner l’acidité et d’atténuer la réponse hormonale en fournissant à l’estomac quelque chose à traiter en plus de la caféine.
Choisir un supplément
Lors de la sélection du collagène, privilégiez les mélanges sans sucre pour éviter les pics de glycémie. Recherchez des suppléments de haute qualité soutenus par des experts en nutrition. De nombreuses marques proposent désormais des listes organisées basées sur des critères scientifiques.
L’essentiel : si vous préférez le café avant les repas, les peptides de collagène peuvent réduire les effets négatifs sur votre intestin et vos hormones tout en offrant des bienfaits supplémentaires pour la santé.
