Волоському горіху по праву присвоєно звання суперпродукта. Вітаміни A, B1, В2, В12, В15, С, К, Е, РР, каротин, дубильні речовини, ситостероны, хінони, линолиевая кислота, ліноленова кислота, галлотанины, юглон, фітонциди, а також фосфор, калій, магній, кальцій, сірка, залізо, марганець, цинк роблять горіхи ефективним засобом для зміцнення організму і підтримки здоровя.