Las semillas de chía son cada vez más populares como alimento saludable, repletas de fibra, antioxidantes y ácidos grasos omega-3. Pero, ¿pueden estas diminutas semillas realmente afectar la presión arterial? Las investigaciones sugieren que pueden ofrecer un beneficio modesto pero significativo, particularmente para quienes ya controlan la hipertensión o la diabetes tipo 2.
Cómo las semillas de chía pueden reducir la presión arterial
Un metanálisis realizado en 2025 reveló que los adultos con sobrepeso, presión arterial alta o diabetes que consumían de 2 a 4 cucharadas de semillas de chía al día experimentaron una reducción promedio de la presión arterial sistólica de 3 a 7 mm Hg. Si bien esto puede parecer pequeño, los cardiólogos enfatizan que incluso una reducción de 5 mm Hg puede reducir el riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular en aproximadamente un 10%.
Sin embargo, las semillas de chía no son una solución independiente. Su eficacia depende de un estilo de vida saludable para el corazón que incluya ejercicio regular y una dieta equilibrada. Es poco probable que reemplacen los medicamentos recetados sin consultar a un médico.
La ciencia detrás del beneficio
Varios compuestos de las semillas de chía contribuyen a sus posibles efectos reductores de la presión arterial:
- Ácidos grasos omega-3: Estas grasas ayudan a reducir la inflamación en los vasos sanguíneos y pueden prevenir la acumulación de placa.
- Péptidos, potasio y magnesio: Estos minerales ayudan a relajar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación.
- Antioxidantes: Protegen los vasos sanguíneos del daño causado por los radicales libres.
“Las semillas de chía pueden reducir de forma pequeña pero significativa la presión arterial”. – Michael Miller, MD, Penn Medicina
Factores clave para resultados óptimos
Los beneficios de las semillas de chía sobre la presión arterial pueden variar según el estado de salud individual y los hábitos de consumo:
- Beneficios específicos: Los efectos más significativos se han observado en personas con hipertensión, diabetes u obesidad preexistentes.
- La preparación importa: Las semillas de chía molidas pueden ofrecer una mejor absorción de nutrientes, aunque se necesita más investigación sobre la forma remojada que se consume comúnmente.
- Dosis y consistencia: La mayoría de los estudios recomiendan de 2 a 3 cucharadas diarias para obtener resultados óptimos, y aparecen cambios notables después de 8 a 12 semanas de ingesta constante.
Conclusión
Las semillas de chía pueden ser una valiosa adición a una dieta saludable para el corazón y pueden ayudar a reducir modestamente la presión arterial. Sin embargo, no son un sustituto del tratamiento médico y funcionan mejor como parte de una intervención general en el estilo de vida. Consulte a un profesional de la salud antes de realizar cambios en la dieta, especialmente si está controlando afecciones de salud existentes o tomando medicamentos para la presión arterial.
