Probablemente lo hayas visto circulando en línea: agregar magnesio a tu café es el secreto para evitar los nervios, las caídas y la ansiedad debido a la cafeína. Si bien la idea suena atractiva (después de todo, la cafeína es un estimulante, mientras que el magnesio es conocido por sus propiedades calmantes), hay poco respaldo científico para esta afirmación. Analicemos por qué.
La teoría del magnesio y la cafeína: una desconexión lógica
La teoría es la siguiente: los efectos estimulantes del café provocan nerviosismo e interrumpen el sueño, mientras que el magnesio ayuda a calmar la ansiedad y favorece el descanso nocturno. Por lo tanto, combinar los dos en tu bebida matutina debería de alguna manera neutralizar los impactos negativos de la cafeína.
Sin embargo, Morgan Walker, dietista registrada y experta en nutrición, señala que si bien algunas investigaciones sugieren que el magnesio podría tener beneficios leves para la ansiedad y el sueño, estos efectos no son lo suficientemente fuertes como para anular el impacto más inmediato de la cafeína.
Además, el cuerpo tarda entre cuatro y seis horas en absorber el magnesio, mientras que la cafeína se activa en 30 minutos. Esta discrepancia en el tiempo esencialmente significa que el magnesio no estaría disponible para contrarrestar el subidón de cafeína.
Posibles desventajas de mezclar magnesio y café
Si bien no es probable que se produzca el efecto de la “bala mágica”, mezclar magnesio con café podría tener desventajas sutiles. La cafeína es un diurético que estimula a los riñones a eliminar el exceso de agua y sal. Algunos estudios indican que la ingesta de cafeína puede aumentar temporalmente la excreción de magnesio a través de la orina. Aunque generalmente es insignificante para la mayoría de las personas, esto podría contribuir a reducir los niveles generales de magnesio en quienes consumen grandes cantidades de café sin garantizar una ingesta suficiente de magnesio en la dieta.
Mezclar cafeína con ciertas formas de suplementos de magnesio, como sulfato, citrato u óxido de magnesio, también podría provocar efectos digestivos no deseados (siendo la diarrea el principal culpable), ya que estas sustancias tienen una acción laxante.
Aumentar el magnesio a través de la dieta: una mejor estrategia
El magnesio desempeña un papel crucial en diversas funciones corporales, incluido el equilibrio de líquidos, la salud del sistema nervioso, la función muscular y la producción de energía. Los estudios muestran que más de la mitad de los adultos no consumen suficiente magnesio diariamente, lo que potencialmente aumenta el riesgo de enfermedades como obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, osteoporosis y más.
Los expertos recomiendan centrarse en alimentos ricos en magnesio antes de considerar los suplementos:
- Verduras de hojas verdes
- Nueces y semillas (especialmente semillas de calabaza)
- Legumbres
- Cereales integrales
- Productos de soja como edamame y tofu.
En lugar de mezclar magnesio directamente con el café, priorice una dieta equilibrada y, si es necesario, consulte con su médico acerca de la suplementación.
