Beber café en ayunas es un hábito común, pero puede provocar molestias y desequilibrios hormonales. La acidez del café puede irritar el estómago y los efectos de la cafeína se amplifican cuando se consume sin alimentos. Esto puede provocar un aumento de los niveles de cortisol (la hormona del estrés) y caídas de azúcar en la sangre, lo que puede ser especialmente notable en quienes no beben café con regularidad.
La ciencia detrás de esto
El neurocientífico Andrew Huberman señala que la cafeína con el estómago vacío produce un efecto estimulante más fuerte, que puede aumentar el nerviosismo. Si bien algunas personas lo toleran bien, el impacto hormonal es real: el café puede aumentar temporalmente el cortisol, especialmente en quienes no lo beben a diario. Este aumento es menos grave en los consumidores habituales de café, pero la sensibilidad a las fluctuaciones del azúcar en sangre sigue siendo una preocupación.
La solución simple: agregar colágeno
En lugar de saltarte el desayuno, intenta agregar péptidos de colágeno hidrolizado a tu café. Esto introduce calorías en forma de aminoácidos sin el pico de azúcar de los edulcorantes. El colágeno también ofrece beneficios para la salud de la piel y el intestino. La idea es amortiguar la acidez y mitigar la respuesta hormonal proporcionando al estómago algo para procesar junto con la cafeína.
Elegir un suplemento
Al seleccionar colágeno, priorice las mezclas sin azúcar para evitar picos de azúcar en sangre. Investigue suplementos de alta calidad respaldados por expertos en nutrición. Muchas marcas ofrecen ahora listas seleccionadas basadas en criterios científicos.
El resultado final: si prefiere el café antes que las comidas, los péptidos de colágeno pueden reducir los efectos negativos en el intestino y las hormonas, al tiempo que brindan beneficios adicionales para la salud.
