Die American Gastroenterological Association (AGA) empfiehlt vielen Menschen mit Morbus Crohn, einer chronisch entzündlichen Erkrankung des Verdauungstrakts, die Mittelmeerdiät. Dieser Ernährungsansatz ist zwar kein Heilmittel, kann aber dazu beitragen, Schübe zu reduzieren und die allgemeine Lebensqualität zu verbessern.
Warum die Mittelmeerdiät bei Morbus Crohn wichtig ist
Morbus Crohn geht mit einer Entzündung im Darm einher und die Mittelmeerdiät ist reich an entzündungshemmenden Verbindungen, die bei der Linderung der Symptome helfen können. Der Schwerpunkt liegt auf pflanzlichen Lebensmitteln, gesunden Fetten und der Einschränkung verarbeiteter Produkte, was die Ernährungsgewohnheiten widerspiegelt, die in Mittelmeerregionen zu besseren Gesundheitsergebnissen führen.
Schlüsselelemente der Mittelmeerdiät
Diese Diät ist nicht restriktiv; es geht um das Gleichgewicht. Folgendes beinhaltet es:
- Reichhaltige pflanzliche Nahrung: Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Bohnen, Nüsse und Samen bilden die Basis.
- Olivenöl als primäre Fettquelle: Der Ersatz raffinierter Öle durch Olivenöl ist ein einfacher erster Schritt.
- Mäßiger Verzehr von Fisch, Geflügel, Milchprodukten und Eiern.
- Begrenzt rotes Fleisch: Verzehren Sie rotes Fleisch sparsam (einmal pro Woche oder weniger).
- Minimal verarbeitete Lebensmittel: Konzentrieren Sie sich auf ganze, unverarbeitete Zutaten.
Wie es funktioniert: Darmgesundheit und Entzündungen
Die Vorteile der Diät beruhen auf mehreren Faktoren. Polyphenole in pflanzlichen Lebensmitteln schützen vor Entzündungen, während ein hoher Ballaststoffgehalt ein gesundes Darmmikrobiom fördert. Ein ausgeglichener Darm reduziert Entzündungen und stärkt die Darmbarriere, wodurch die Morbus Crohn-Symptome gelindert werden.
Erste Schritte: Einfache Änderungen
Die Einbeziehung dieser Diät erfordert keine Überarbeitung. Beginnen Sie mit kleinen Substitutionen: Wechseln Sie zu Olivenöl, erhöhen Sie den Verzehr von Obst und Gemüse und reduzieren Sie verarbeitete Lebensmittel. Ziel ist es, ein nachhaltiges, langfristiges Ernährungsmuster zu schaffen, das die Darmgesundheit unterstützt.
Die Mittelmeerdiät bietet einen praktischen, evidenzbasierten Ansatz zur Behandlung der Symptome von Morbus Crohn durch Entzündungshemmung und Unterstützung des Darmmikrobioms.
