Chiasamen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit als gesundes Lebensmittel, da sie reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren sind. Aber können diese winzigen Samen tatsächlich den Blutdruck beeinflussen? Untersuchungen deuten darauf hin, dass sie möglicherweise einen bescheidenen, aber bedeutenden Nutzen bieten, insbesondere für diejenigen, die bereits an Bluthochdruck oder Typ-2-Diabetes leiden.
Wie Chiasamen den Blutdruck senken können
Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2025 ergab, dass übergewichtige Erwachsene mit hohem Blutdruck oder Diabetes, die täglich 2–4 Esslöffel Chiasamen konsumierten, eine durchschnittliche Senkung des systolischen Blutdrucks um 3–7 mm Hg erlebten. Obwohl dies gering erscheinen mag, betonen Kardiologen, dass bereits eine Reduzierung um 5 mm Hg das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls um etwa 10 % senken kann.
Allerdings sind Chiasamen keine alleinige Lösung. Ihre Wirksamkeit hängt von einem umfassenderen herzgesunden Lebensstil ab, einschließlich regelmäßiger Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung. Es ist unwahrscheinlich, dass sie verschriebene Medikamente ersetzen, ohne einen Arzt zu konsultieren.
Die Wissenschaft hinter dem Nutzen
Mehrere Verbindungen in Chiasamen tragen zu ihrer potenziellen blutdrucksenkenden Wirkung bei:
- Omega-3-Fettsäuren: Diese Fette helfen, Entzündungen in Blutgefäßen zu reduzieren und können die Bildung von Plaque verhindern.
- Peptide, Kalium und Magnesium: Diese Mineralien tragen zur Entspannung der Blutgefäße und zur Verbesserung der Durchblutung bei.
- Antioxidantien: Diese schützen die Blutgefäße vor Schäden durch freie Radikale.
„Chiasamen können eine kleine, aber deutliche Senkung des Blutdrucks bewirken.“ – Michael Miller, MD, Penn Medicine
Schlüsselfaktoren für optimale Ergebnisse
Die Vorteile von Chiasamen auf den Blutdruck können je nach individuellem Gesundheitszustand und Verzehrgewohnheiten variieren:
- Gezielte Vorteile: Die deutlichsten Auswirkungen wurden bei Personen mit bereits bestehendem Bluthochdruck, Diabetes oder Fettleibigkeit beobachtet.
- Auf die Vorbereitung kommt es an: Gemahlene Chiasamen bieten möglicherweise eine bessere Nährstoffaufnahme, es sind jedoch weitere Untersuchungen zur häufig verzehrten eingeweichten Form erforderlich.
- Dosierung und Konsistenz: Die meisten Studien empfehlen für optimale Ergebnisse 2–3 Esslöffel täglich, wobei spürbare Veränderungen nach 8–12 Wochen gleichmäßiger Einnahme auftreten.
Fazit
Chiasamen können eine wertvolle Ergänzung zu einer herzgesunden Ernährung sein und möglicherweise dazu beitragen, den Blutdruck leicht zu senken. Sie sind jedoch kein Ersatz für eine medizinische Behandlung und funktionieren am besten als Teil einer umfassenden Lebensstilintervention. Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie eine Ernährungsumstellung vornehmen, insbesondere wenn Sie unter gesundheitlichen Problemen leiden oder Blutdruckmedikamente einnehmen.
