Aktuelle Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass mit Kollagen angereicherte Proteinriegel die Bemühungen zur Gewichtsreduktion möglicherweise geringfügig steigern, die Ergebnisse sind jedoch alles andere als schlüssig. Eine 12-wöchige Studie in Spanien ergab, dass Teilnehmer, die täglich zwei Kollagenriegel konsumierten, durchschnittlich 6,6 Pfund verloren – mehr als das Doppelte der 3,3 Pfund, die die Kontrollgruppe verlor, die vor den Mahlzeiten nur Wasser trank.
Wie Kollagen funktioniert: Über Haut und Gelenke hinaus
Kollagen, das im Körper am häufigsten vorkommende Protein, ist traditionell für seine Rolle bei der Unterstützung von Haut, Knochen und Bindegewebe bekannt. Diese Studie deutet jedoch auf einen möglichen metabolischen Effekt hin: Das Kollagen in diesen Riegeln wurde entwickelt, um sich im Magen auszudehnen und ein Sättigungsgefühl zu erzeugen. Dieser sättigende Effekt trug wahrscheinlich zu einer verringerten Kalorienaufnahme bei.
Die Riegel selbst bestanden nicht nur aus Kollagen; Sie enthielten eine Mischung aus Zutaten – Schokoladenüberzug, Ballaststoffe, Sojaprotein und Süßstoffe – was die Frage aufwarf, welche Komponente den Gewichtsverlust verursachte. Ein Experte stellte fest, dass der Nutzen einfach in einem kalorienarmen Proteinriegel mit Ballaststoffen liegen könnte, einem bekannten Hilfsmittel zur Gewichtsabnahme.
Die Darmverbindung: Mehr als nur Fülle?
Forscher gehen davon aus, dass die Wirkung von Kollagen über das einfache Sättigungsgefühl hinausgeht. Da Kollagen schwer verdaulich ist, gelangt es in den Dickdarm, ernährt dort Darmbakterien und produziert kurzkettige Fettsäuren, die Entzündungen und Fettleibigkeit reduzieren. Einige vermuten auch, dass Kollagen möglicherweise „thermogener“ ist als andere Proteine, was bedeutet, dass es während des Stoffwechsels mehr Kalorien verbrennt.
Vorbehalte und Bedenken: Eine kleine Studie mit großen Fragen
Obwohl die Ergebnisse der Studie statistisch signifikant waren, zeigten sie nur einen BMI-Punkt-Unterschied zwischen den Gruppen – ein geringer Wert für Menschen mit Fettleibigkeit. Auch der Zeitrahmen von 12 Wochen ist kurz: Eine langfristige Aufrechterhaltung des Gewichtsverlusts ist noch nicht bekannt.
Entscheidend ist, dass die Studie von Viscofan, einem Hersteller von Kollagenhüllen, finanziert wurde, was zu einer möglichen Verzerrung führt. Das verwendete Kollagen war nicht irgendein Nahrungsergänzungsmittel; Es wurde speziell behandelt, um Wasser zurückzuhalten, eine Funktion, die bei rezeptfreien Produkten nicht verfügbar ist.
Das Urteil: Geringes Risiko, geringe Sicherheit
Der Versuch mit Kollagenpräparaten birgt nur wenige Risiken, eine Wiederholung der Studienergebnisse ist jedoch unwahrscheinlich. Die einzigartige Formel der Riegel ist nicht öffentlich verfügbar. Experten empfehlen, sich vorerst an bewährte Methoden zur Gewichtsabnahme zu halten und gleichzeitig offen für weitere Forschung zu bleiben. Wie ein Chirurg es ausdrückte: „Fettleibigkeit ist eine unglaublich kompliziert zu behandelnde Krankheit, und wir nutzen jedes Mittel, das wir in unserem Werkzeugkasten haben.“
Letztendlich ist Kollagen zwar vielversprechend, aber es ist noch zu früh, sich für eine signifikante Gewichtsabnahme auf Nahrungsergänzungsmittel zu verlassen. Bevor Kollagen als zuverlässige Lösung angesehen werden kann, sind strengere Langzeitstudien erforderlich.
