Nedávné výzkumy naznačují, že proteinové tyčinky obohacené kolagenem mohou poskytovat mírnou podporu při úsilí o snížení hmotnosti, ale výsledky nejsou zdaleka přesvědčivé. 12týdenní studie provedená ve Španělsku zjistila, že účastníci, kteří konzumovali dvě kolagenové tyčinky denně, zhubli v průměru o 3 kg – více než dvojnásobek 1,5 kg, které ztratila kontrolní skupina, která pila pouze vodu před jídlem.
Jak kolagen funguje: Více než jen pro kůži a klouby
Kolagen, nejhojnější protein v těle, je tradičně známý svou úlohou při udržování kůže, kostí a pojivových tkání. Tato studie však naznačuje potenciální metabolický efekt: Kolagen v těchto tyčinkách byl navržen tak, aby expandoval v žaludku a vytvořil pocit plnosti. Tento sytící účinek pravděpodobně přispěl ke snížení kalorického příjmu.
Tyčinky samotné nebyly vyrobeny pouze z kolagenu; obsahovaly směs ingrediencí – čokoládovou polevu, vlákninu, sójový protein a sladidla – vyvolávající otázky, která ingredience vedla ke snížení hmotnosti. Jeden odborník poznamenal, že přínos může jednoduše spočívat v nízkokalorické proteinové tyčince s vlákninou, což je známý pomocník při hubnutí.
Spojení střev: víc než jen sytost?
Vědci naznačují, že účinky kolagenu přesahují pouhé nasycení. Protože je kolagen obtížně stravitelný, dostává se do tlustého střeva, vyživuje střevní bakterie a produkuje mastné kyseliny s krátkým řetězcem spojené se snížením zánětu a obezity. Někteří také naznačují, že kolagen může být více „termogenní“ než jiné proteiny, což znamená, že během metabolismu spálí více kalorií.
Upozornění a obavy: Malý výzkum s velkými otázkami
Výsledky studie, i když statisticky významné, ukázaly pouze jednobodový rozdíl v BMI mezi skupinami – malý rozdíl u obézních lidí. Období 12 týdnů je také krátké: dlouhodobé udržení hmotnosti zůstává neznámé.
Rozhodující je, že studie byla financována společností Viscofan, výrobcem kolagenových obalů, což představuje potenciální zkreslení. Použitý kolagen nebyl jen tak ledajaký doplněk; byl speciálně zpracován tak, aby zadržoval vodu, která není k dispozici ve volně prodejných produktech.
Verdikt: Nízké riziko, nízká důvěra
Neexistují žádná specifická rizika spojená s užíváním kolagenových doplňků, ale výsledky studie pravděpodobně nebudou replikovány. Jedinečné složení tyčinek není veřejně dostupné. Odborníci prozatím doporučují držet se osvědčených metod hubnutí a zároveň zůstat otevření dalšímu výzkumu. Jak řekl jeden chirurg: „Obezita je neuvěřitelně komplexní onemocnění a my používáme všechny nástroje, které máme v našem arzenálu.“
Nakonec, i když se kolagen zdá slibný, je příliš brzy spoléhat se na doplňky pro významné snížení hmotnosti. Než bude možné kolagen považovat za spolehlivé řešení, jsou zapotřebí důkladnější dlouhodobé studie.
