Po mnoho let byl rozšířen názor, že strava přímo způsobuje vředy. Nyní si uvědomujeme, že to není pravda – vředy jsou obvykle způsobeny bakteriální infekcí nebo dlouhodobým užíváním léků proti bolesti. Tato změna v chápání také objasňuje běžnou otázku: Jsou ořechy bezpečné pro lidi s vředy? Dobrá zpráva je, že obecně ano.
Pochopení starých doporučení a nových vědeckých důkazů
V minulosti se často doporučovalo vyhýbat se ořechům, protože se mělo za to, že by mohly zhoršit zažívací potíže, včetně vředů. Nicméně moderní výzkum nenašel žádný důkaz, že ořechy zhoršují vředy. Andrew L. Rubman, ND, přírodovědec, vysvětluje, že zatímco ořechy mohou u některých lidí způsobit zažívací potíže, většina si je může vychutnat pokud je důkladně rozžvýkáte. Rubman zdůrazňuje, že zařazení ořechů do vaší stravy může být prospěšné díky jejich zdravým tukům, olejům a bílkovinám.
Jak mohou ořechy prospět vašemu trávení
Kromě toho, že ořechy nejsou škodlivé pro lidi s vředy, mohou ve skutečnosti pomáhat chránit trávicí systém. Mayo Clinic uvádí, že ořechy jsou vynikajícím zdrojem antioxidantů. Tyto živiny jsou životně důležité pro ochranu buněk před poškozením a potenciálně snižují riziko onemocnění, jako jsou srdeční choroby, Alzheimerova choroba a rakovina.
Výzkum publikovaný v BMC Gastroenterology naznačuje, že strava bohatá na antioxidanty může také snížit pravděpodobnost infekcí Helicobacter pylori (H. pylori). Bakterie H. pylori poškozují žaludeční výstelku, což je běžná příčina vředů, podle Národního institutu pro diabetes a trávicí choroby. Proto konzumace potravin bohatých na antioxidanty, jako jsou ořechy, může pomoci předcházet vředům.
Za vředy: Všeobecné zdravotní výhody
Poznání prospěšných vlastností ořechů vedlo k jejich zařazení do mnoha doporučených diet. Mayo Clinic poznamenává, že ořechy jsou bohaté na prospěšné živiny:
- Antioxidanty: Chrání buňky před poškozením.
- Nenasycené tuky: Podporuje zdraví srdce.
- Omega-3 mastné kyseliny: Snižují zánět.
- Vláknina: Podporuje trávení a zlepšuje zdraví střev.
- Rostlinné steroly: Mohou pomoci snižovat hladinu cholesterolu.
Tyto živiny společně podporují celkové zdraví a jsou spojeny se sníženým rizikem několika závažných onemocnění:
- Onemocnění srdce
- Mrtvice
- Některé typy rakoviny
- Žlučové kameny
- Krevní sraženiny
- Vysoký krevní tlak
- Vysoký cholesterol
Závěr: ořechy a vředy
Pro lidi s vředy je konzumace ořechů obvykle bezpečná. Potenciální přínosy vyplývající z jejich nutričního složení – zejména antioxidantů – mohou dokonce pomoci předcházet vředům. Zařazení ořechů do jídelníčku spolu s dalšími zdravými volbami je chytrý způsob, jak podpořit celkovou pohodu.
