Це прісний сир, він робиться з молока і лимона.
Такий сир володіє рядом лікувальних дій: покращує пам’ять, зміцнює серце, кістки і суглоби, покращує загальне самопочуття людини, а також вельми корисний при невротичних розладах і депресивних станах. Цей сир не викликає бродіння в кишечнику, добре засвоюється, і приємний на смак.
Спробуйте приготувати смачний і дуже корисний сир довгожителів!
Для приготування сиру нам знадобиться:
Молоко — 1 літр
Лимон — 1 шт/
Для початку потрібно вичавити сік з лимона і поставити на плиту каструлю з молоком. Коли молоко добре прогріється , але не закипить, потрібно влити сік лимона, швидко перемішати і відразу зняти з вогню каструлю. Ось і все сир готовий, залишилося відокремити його від сироватки за допомогою марлі або дрібного ситечка.
Сир перед їжею не соліть і не додавайте цукор, щоб посилити корисні властивості можна додати сметану або мед.
Сироватку не викидайте, вона також має цілющі властивості! Шалено смачна на ній окрошка.
